所以，我壹般買了酒釀就直接吃，省時省事，還好吃壹倍。這美味的食物真的是獨壹無二的。它柔軟、糯、甜、爽、滑，入口即化，聞起來很香，暖胃，助眠。聽說也是美容養顏的廉價簡單方便的食物。
熟食是主要的吃法，生食也可以。生吃和冷藏吃味道更好。熟食的常見做法有:醪糟煮雞蛋、醪糟雞翅、米酒煮餃子、米酒雞蛋湯等。它的營養價值也很高。據說有美容養顏的功效。小貼士:糯米酒酒精度低，但“後勁”足。雖然好吃，但也不要貪吃。而且發酵過度，糯米會空空的，滿滿的，酒味太濃。適當喝，不要太多。如果妳需要開車，不要吃東西。畢竟裏面含有酒精。雖然酒精含量不高，但是我們還是要對自己的安全負責。
只要是市面上賣的酒釀，不管是散裝的還是瓶裝的，都可以直接吃，我個人特別喜歡吃酒釀，尤其是放冰箱後拿出來吃涼涼的味道，感覺真的很像公交車，就像我們煮湯圓的時候，煮雞蛋加壹點酒釀，湯圓和雞蛋的味道要好很多，煮出來的湯圓壹定要喝！！