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貝殼肉是紅色的。能吃嗎?

哈哈!!殼肉!我好久沒吃東西了。人間美味!!

給妳壹個信得過的答案,妳壹看就懂!!

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食用貝類種類繁多,顏色各異,有深有淺。還有紅色的,當然可以吃。

但既然沒看到圖,我就告訴妳,只要妳能保證新鮮,那就沒問題。以下做法供大家參考~

殼牌實踐:

食材:通心粉、胡蘿蔔、大白菜、貝肉、香菜、花菜(昨天菜市場沒賣,可以省了)。番茄醬(受地域限制,不是醬料)、鹽、雞精之類的、剁碎的黑胡椒(這是我非常非常非常喜歡的調料,什麽都不放感覺像抽大煙)芝士粉(烹飪前加這個味比較好,不過在昆明好像很難買到,所以我就因地制宜省略了這個調料)。香油(我在宿舍沒買過花生油,所以很簡單因為我很卑微),辣醬(曲靖民間配方,內含白芝麻、雞丁等美味的民間偏方)。想了解的話,打電話咨詢,隨身帶點銀票。九西今年新出的軟羊皮靴子比較好,八克拉以上鉆戒優先)。

流程:先煮。向4升電飯煲中加水,直至水位滿。加點鹽(不多,我喜歡把鹽拌到醬裏最後炒),等水開了,就可以把壹整袋意大利面倒進去煮了(註意不要糊了)。妳可以壹邊做水果沙拉,壹邊等它變軟。

等20分鐘就好了(電飯煲加熱慢,所以時間長,普通的可能10分鐘就搞定了)。取出意大利面,讓它冷卻。然後我把胡蘿蔔和菜花放在水裏煮,等了五六分鐘,把大白菜放進去,焯水去腥,然後撈出來。當胡蘿蔔和花椰菜變軟時,妳可以做冷黃瓜和冷胡蘿蔔。我由此吸取了兩個教訓:第壹,我絕對不會用水果刀之類的軟武器切胡蘿蔔絲,第二,我會壹直把能掉進鍋裏濺水的東西放在安全距離之外。

倒掉水,把鍋擦幹,上壹層香油,等10分鐘,倒入殼肉攪拌(其實電飯鍋根本加熱不了油,我只是安慰自己,這樣不難受),然後把意大利面倒入殼肉攪拌均勻,再倒入煮好的胡蘿蔔丁、花菜丁、白菜丁,再攪拌壹遍。這時候可以把蓋子蓋上壹會兒,讓水少壹些。等上兩三分鐘,四五分鐘,受制於嘭嘭嘭的聲音又過了三分鐘。倒入切好的香菜攪拌,然後撒上雞精和黑胡椒,再攪拌。然後蓋上蓋子悶著。這次可以拔掉電源,但是他還是要自己熱壹會兒。(小心輕拌這些,不然意大利面易碎的話看起來就像剩菜了。)

然後就可以吃了。

經我寢室電飯煲資深美食鑒定師鑒定,昨天的意大利面晚餐很好吃,妳可以盡情享用,盡情享受。我的廚師深感榮幸和高興。紀念我們的宿舍歲月。

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