黑豆:有暖胃明目活血、利尿解毒的功效。也是潤澤肌膚，黑化胡須和頭發的佳品。富含優質蛋白質、Vb族和Ve，還含有核黃素和黑色素。有助於防止衰老，增強活力，美容養顏。
黑木耳:中醫認為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥、滋補強身的功效。現在研究表明，黑木耳膠質有很強的吸附性，可以清潔腸胃。還含有核酸和卵磷脂，具有健美、美容、延緩衰老的功效。黑木耳是壹種可溶性膳食纖維，可以補血。高血脂、心梗、腦梗塞患者可多吃，以溶解血栓，降低血小板數量。
紅糖:指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗壓榨濃縮而成。紅糖分為紅糖、紅糖粉、碗糖等。根據結晶顆粒不同，由於沒有經過高度精制，幾乎保留了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等。，其營養成分遠高於白糖。保留了更多的維生素和礦物質。壹般認為，紅糖適合月經不調、剛生完孩子的女性。其實紅糖更適合老年人，尤其是年老體弱、大病初愈的人。紅糖雖然營養豐富，但也不可貪吃。建議老年人每天的攝入量為25克左右。糖尿病老人要避免；便秘、口舌生瘡的老人，為了防止上火，可以改吃冰糖。另外，服藥時，不宜用紅糖水沖服。