雞肝明目湯
材料:準備水發銀耳25克，雞肝22個，枸杞15克。
做法:首先將準備好的雞肝洗凈切片，加入水、豆粉、料酒、姜、鹽、味精，拌勻，用銀耳、枸杞煮湯，隨餐食用。
功效:服用本方可以補益肝腎，明目護眼，對老年人白內障有很好的改善作用，用於調理視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，面色蒼白，怕冷等癥狀。
枸杞酒
材料:準備枸杞200克，白酒或黃酒2斤。
用法:將枸杞浸泡在人酒中1周，每日飲用30-50毫升。
功效:服用枸杞酒可以補益肝腎，對老年性白內障、肝腎不足、視物模糊非常有效。
土豆燜牛肉
食材:準備土豆壹斤，牛肉半斤。
做法:將準備好的土豆去皮，用醬油、鹽、味精和牛肉壹起煮。
功效:吃土豆、烤牛肉能健脾益氣，適合白內障老人食用。它不僅可以改善白內障，還可以調節精神疲勞，肢體疲勞和面色萎黃。
雞肉餛飩
食材:準備雞肉二兩，餛飩皮壹百克。
做法:先將準備好的雞肉剁碎，加入蔥、姜、鹽、味精，包在餛飩裏。
功效:服用本方既能健脾，又能改善視物模糊、神疲乏力、痿弱少食等便溏癥狀。此外，還可以輔助治療老年人白內障。
以上介紹的這些食療偏方對老年人白內障很有幫助。年長的朋友可以經常服用這些偏方來調理和改善自己的白內障癥狀。當然，如果白內障情況嚴重，也不要耽誤治療。要及時去醫院治療，帶上這些偏方。效果會很好。