橙子橙子含有豐富的多種營養物質，如維生素c等，如果是慢性肝炎引起的高血壓，多吃橙子不僅有利於這些患者肝臟排毒，還可以轉化血液中的膽固醇，從而有效預防動脈硬化。如果飯後吃壹些橙子，可以有效緩解高血壓引起的消化功能障礙。
洋蔥高血壓患者要多吃洋蔥，因為洋蔥不僅營養豐富，而且藥用價值很高。洋蔥具有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發汗、降血壓、抗癌、強身健體等特殊功效。洋蔥有很好的降壓作用。洋蔥中含有的前列腺素A1可直接作用於血管，舒張血管，降低外周血管和冠狀動脈的阻力，拮抗兒茶酚胺等升壓物質，從而促進血壓下降。洋蔥是中老年人，尤其是心血管疾病患者的健康蔬菜。
多吃豆類，無論赤小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要豆類富含鉀，豆制品中的豆腐也富含鈣、鎂。所以豆腐是高血壓患者每天都要吃的食物。成人應服用200 ~ 300g/天。紅豆、綠豆、蕓豆和大米、燕麥、小米、玉米等谷物混合在壹起做五谷雜糧飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯都很不錯。無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要富含鉀元素。