不良飲食習慣容易導致大腸癌1，鈣攝入不足，也可能導致大腸癌，主要是因為鈣可以結合膽酸和脂肪酸，可能進壹步減少結腸壁與這些膽酸的接觸時間，預防大腸癌的發生。2.過多攝入動物脂肪含量高的食物，可能會增加糞便中膽酸的濃度，膽酸可能會促進大腸癌的產生。在對喜歡吃高脂食物的大腸癌患者的糞便檢測中發現，膽酸含量比低脂飲食和正常人高很多倍，膽固醇含量比健康人高壹倍以上。另外，高脂肪食物往往熱量高。根據最近的研究，如果熱量攝入過高，體重可能會超重，這也可能增加患大腸癌的風險。3、常吃腌制食品，有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉類中的仲胺合成亞硝酸銨，是導致胃腸癌的直接元兇。煙熏食品中含有高達107微克的強致癌物3，4-苯並芘；電烤箱的培根每公斤肉含23微克；熏肉和油炸食品也含有較多的雜環胺。世界衛生組織規定，每公斤食物中丙烯酰胺不得超過1毫克。丙烯酰胺可引起基因突變，誘發良性或惡性腫瘤。4.維生素A、C、E和礦物質硒攝入減少，可能會降低體內抗氧化劑，影響大腸黏膜細胞的生長和分化，導致大腸癌。5.纖維素攝入不足也會導致大腸癌。大部分纖維素來自蔬菜和水果。與致癌物質結合，能吸附膽酸、膽固醇和有害物質。此外，它不溶，具有保水性，可增加糞便量，促進大腸蠕動，使吸附的致癌物迅速排出，減少大腸癌的發生。相反，如果纖維素攝入過少，則可能致癌。久坐易得大腸癌。很多人有壹種錯覺，認為大腸癌是中老年人的事，年輕人不包括在內。這主要是因為:大腸癌早期往往無癥狀，出現便血、腹痛、腹瀉等非特異性癥狀時已是中晚期。根據對洛杉磯29009多名男性癌癥患者的調查發現，體力活動越多，大腸癌發病率越低，低水平活動的大腸癌發病率是高速度活動的1.6倍。研究發現，在與體力活動有關的大腸癌中，結腸癌最為明顯。因此，提醒那些久坐辦公室的人，要保持健康，壹定要堅持體育活動和鍛煉，這樣才能減少或避免大腸癌的發生。如何積極有效的預防大腸癌？多吃水果蔬菜，預防腸癌。果蔬中含有豐富的纖維素，纖維預防腫瘤的作用可能是:(1)通過加快結腸糞便的運輸時間，減少結腸與癌性物質的接觸；增加糞便量可以稀釋或影響腸內致癌物的濃度。有研究表明，當每天排便量為100g時，患結腸癌的風險比每天200g高3倍。有人認為排便量與腔內糞液導致腸黏膜DNA丟失損傷有關；有利於腸道菌群的改變，致癌膽汁酸的代謝和次生膽汁酸的形成。除了多吃水果蔬菜，合理飲食外，還要註意以下幾個問題:養成定時排便的好習慣，保持正常通暢。適當參加運動，增加活動量。保持良好的精神狀態，遇事不要太高興也不要太難過。積極防治大腸癌癌前病變，如大腸息肉、潰瘍性結腸炎等。高危人群要定期檢查。
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