粥...是最滋補的食物。如果覺得麻煩,就煮白米粥,或者小米粥大麥粥。(記住粥不等於粥,壹定要煮的濃稠,開花。喝粥對胃的傷害最大。)我給妳介紹幾個好吃又養胃的:栗子粥原料:栗子-5個,海帶清湯-1/2杯。制法:(1)栗子煮熟,去皮,搗碎。(2)海帶高湯燒開後,放入栗子煮熟。栗子能加強腸胃功能,幫助消化胡蘿蔔粥原料:準備好胡蘿蔔(胡蘿蔔)並適當制作:胡蘿蔔洗凈去根,放入蒸鍋,米飯蒸熟,取出,晾涼後搗成泥狀。如果孩子喜歡甜食,也可以加壹點糖。特點:清香適口。胡蘿蔔有健脾助消化的作用,含有胡蘿蔔素B族維生素、脂肪和糖類,其中含有大量的果膠,非常適合抑制消化不良和腹瀉。蓮子,桂圓粥【原料】,桂圓肉。【做法】取蓮子、龍眼肉、糯米煮成粥。【用法】每日兩次溫服。【功能】補益心脾,補益氣血。適用於失血性貧血。【點評】桂圓為大補,不宜長期使用;蓮子可以爽滑不澀,可以長期服用。伏案讀書的,累的心碎的,記憶力差的,不香的,可以常吃蓮子粥。八寶粥【原料】芡實、薏米、白扁豆、蓮子肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克,粳米150克。【做法】取上述八味藥煮沸40分鐘,再加入大米繼續煮成粥。【用法】不同時間拌糖,連續吃幾天。【功能】健脾胃,益氣補腎,養血安神。適用於失眠、體虛、腫脹、腹瀉、口渴、咳嗽、痰少。小米大棗粥【原料】小米100g,大棗15g,蜂蜜40g。【做法】小米加水,煮粥至八成熟。加入切碎的酸棗仁,攪拌均勻至沸騰。【用法】每日兩次,用蜂蜜送服。【功能】健脾潤燥,寧心安神。主治:食欲不佳,夜眠不安,大便幹燥。[點評]酸棗仁可以寧心安神,小米可以健脾養心。將酸棗仁在鍋裏炒壹會兒,磨成粉。家人可以用搟面杖把它們碾碎。蓮藕粥材料:鮮蓮藕200g,白米飯100g,糖少許。做法:先將蓮藕洗凈切片,與白米同煮,作粥。粥煮好後,加點糖就可以吃了。功效:益氣養陰,健脾開胃,老年人身體虛弱,熱天食欲差,大便稀,發熱口渴等。銀耳粥材料:銀耳60g,糯米100g。做法:銀耳先用清水洗凈。糯米洗凈後,放入鍋中加水煮沸,再放入銀耳,煮成粥,加些冰糖。功效:滋陰生津,潤肺養胃,補氣養血,可治勞咳,痰中帶血,陰虛口渴。
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