說起酸梅湯，校易搜不得不提壹個人。是誰呀？是朱元璋據悉，朱元璋是酸梅湯的發明者，朱元璋對酸梅湯的喜愛就像現在人們對啤酒的喜愛壹樣。據說酸梅湯救了朱元璋壹命？到底是怎麽回事？再來看酸梅湯和朱元璋的故事。
梅湯治療朱元璋瘟疫
據說酸梅湯是朱元璋發明的。相傳朱元璋是元末以賣烏木為生的小販。賣到襄陽時，正趕上湖北荊襄瘟疫。朱元璋自己也被感染，病倒在酒店裏。然而，當朱元璋正在酒店倉庫裏費勁地取烏木的時候，突然聞到了烏木的酸味，他頓時感覺好了很多。於是，朱元璋靈機壹動，把烏梅、山楂、甘草煮成酸梅湯，每天喝。過了壹段時間，他的瘟疫實際上好多了。
從此，朱元璋知道酸梅湯可以治病，於是廣為流傳，很快就富了起來，為日後反抗元朝打下了基礎。後來，朱元璋無論是帶兵打仗，還是日常生活中，都經常用酸梅湯去除體脂，提神醒腦。即使當了皇帝，他還是對酸梅湯情有獨鐘。
這雖然是民間傳說，但從現代的角度來看，是很科學的。甘草是完成酸梅湯的主要原料之壹，在中醫理論中具有清熱解毒、止痛的功效。所以朱元璋每天喝酸梅湯，對於治療以發熱為主的急性發熱，必然有非常好的輔助作用。
此外，朱元璋領兵打仗、治理國家，每天容易疲勞、煩躁，這是現代白領容易出現的亞健康狀態。因此，喝富含維生素和有機酸的酸梅湯，不僅可以提神醒腦，使肌肉和血管恢復活力，還可以排出使血管老化的有害物質。
而且朱元璋做了皇帝之後，享受美食，大魚大肉，酸梅湯油膩爽口，自然讓他愛不釋手。朱元璋對酸梅湯的熱情是真的。