雞蛋的好處:
1，雞蛋吃多了眼睛就“亮”了？
雞蛋在這方面並不比胡蘿蔔差。許多研究表明，每天吃雞蛋的人很少患白內障。？
2、多吃雞蛋，頭發長得快？
研究發現，愛吃雞蛋的人頭發長得更快。因為蛋黃中的膽堿有利於促進毛發生長。專家建議，女性每天應攝入425mg膽堿，男性應攝入500mg膽堿，壹個雞蛋含膽堿約300mg。
擴展數據
雞蛋食用3大禁忌？
1，吃完雞蛋不要馬上吃糖？
很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。事實上，它會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的組合。這種物質不容易被人體吸收，所以會對健康產生不良影響。？
2.吃完雞蛋不要馬上喝茶？
由於茶葉中含有大量的鞣酸，鞣酸與蛋白質合成收斂的蛋白質鞣酸，使腸道蠕動減慢，糞便在腸道停留的時間延長，不僅容易引起便秘，還會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，對人體健康有害。？
3.吃完雞蛋不要馬上喝豆漿？
單獨喝滋補作用強的豆漿，含有壹種叫胰蛋白酶的特殊物質，與蛋清中的卵清蛋白結合，會造成營養成分的流失，降低兩者的營養價值。
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