雞鴨魚肉排骨在千家萬戶的餐桌上很常見。這些好吃的菜雖然好吃，但是如果狼吞虎咽或者大聲大笑，骨頭很容易卡在喉嚨裏，尤其是魚刺，很容易劃傷喉嚨。所以吃有骨頭的食物要非常小心，但是骨頭卡在食道裏怎麽辦？
處理方法:停止進食:試圖用飯團、饅頭、韭菜等食物會將魚刺或魚骨推入食道，可能使異物卡得更深更緊；吃了之後還會影響胃鏡的視野，讓胃鏡更難取出異物。
停止飲水:胃鏡下取出異物通常需要無痛胃鏡，飲水4-6小時後才能進行。否則，異物取出必須在普通胃鏡或氣管插管麻醉下進行。喝醋沒用:民間傳說切魚糊雞骨後喝醋會使雞骨變軟排出體外。這種方法不靠譜，會耽誤取異物的最佳治療時間。
自吐:反復吞咽或用筷子壓舌誘發惡心和反射，可能是異物自然排出或吞入食道所致。此動作無效，不能重復，以免咽、食管或賁門出血。
及時就醫:壹旦感覺喉部異物感短時間內無法自然消失，應及時去醫院就診。壹般超過72小時後局部發炎出血的可能性增大，後果會很嚴重。去大醫院:壹般來說，如果基層醫院放假或者晚上放假，就直接去大醫院。壹般耳鼻喉科急診都有胃鏡醫生備課。
第壹耳鼻喉科:耳鼻喉科的異物可以先用喉鏡取出，魚骨、雞骨或棗核等大部分食物異物都可以用喉鏡取出。當異物無法取出時，有些醫院會讓患者將鋇棉包裹的異物吞下，讓其自然排出。現在不需要這個方法了。
消化科後:如果耳鼻喉科醫生不能取出異物，可以轉到消化科，內鏡醫生會在胃鏡直視下使用各種器械取出異物。少數患有慢性病、食管並發癥或胃鏡無法取出異物的患者需要住院治療，嚴重者需要手術。術後用藥:異物取出後，咽部和食道會有不同程度的損傷和出血。