1，酷兒粥
材料:麻雀3 ~ 5只，大米(或小米)100g，蔥、姜、胡椒、鹽、味精少許，水適量。
做法:先將蔥洗凈切成蔥花，再將姜洗凈切成顆粒。將麻雀宰殺，去羽、去頭、去腳、去內臟，切成小塊，加入花椒、姜、鹽，炒至熟，再與大米同煮，加水用武火煨至水沸，改用文火，煨至粥熟軟，加入蔥花、味精，炒勻，待溫或涼即可食用。
功效:具有壯陽、止帶、降血壓的功效。適合高血壓、男性陽痿、女性白帶過多的人群。
2、麻雀肉芡實湯
材料:麻雀3-4只，芡實30g，植物油，五香粉，料酒，醬油，鹽，味精。
做法:將麻雀宰殺，去毛，洗腸切塊，用五香粉、醬油、味精、鹽、料酒拌勻，腌制30分鐘。將炒鍋放在高火上，放入植物油，待油六七成熱時，放入麻雀肉，炸熟，撈出裝盤。然後將洗凈的芡實放入鍋中，翻炒幾下，再加入適量的水，煮至水開後，再用文火，煨至芡實軟熟，再放入鍋中，待麻雀肉溫熱，芡實湯喝完即可。
功效:具有補腎壯陽、利尿降壓的功效。適用於高血壓、尿頻或遺尿癥患者。
妳學會麻雀肉的食譜了嗎？妳不覺得很簡單嗎？簡單，營養價值高，可以提高免疫力。這是壹種保健食譜。平時在家可以自己做，享受烹飪的同時還能吃到好吃的菜。