菜名:百香果蒸排骨
所需食材:百香果1、排骨500g、醬油10g、八角1、香葉2片、肉桂2g、小蔥1、鹽、食用油、糖10g、陳皮1。
生產步驟:
1，鍋中燒開水，將排骨切成小塊洗凈，然後放入鍋中，倒入1勺料酒和各種調料，煮熟後取出。
2.姜切片，百香果準備，去筋，洗去外面浮沫。
3.鍋裏燒油，放入姜片和蔥花炒香，然後放入排骨。
4.將排骨煎至兩面略呈金黃色，倒入半碗水，65，438+0大勺料酒，65，438+0大勺生抽，加適量鹽攪拌均勻，蓋上鍋蓋小火煨壹會兒。
5.鍋裏的水燒開後，將百香果放入鍋中，攪拌均勻。
6、就這樣，百香果的小排做好了，很簡單但是好吃，好吃到停不下來。
小貼士:
1，百香果屬於水果，不宜在鍋裏炒太久，最後在快出鍋的時候再加入增味。
2.排骨不要煎太多。燉的時候看著鍋裏的水，不要把它們燒幹。