建議常吃這6種,“護肝降火”,情緒穩定,心情愉快,安睡至天明。
首先,芹菜
芹菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵等礦物質、維生素、煙酸、硫胺素等。
芹菜安神,可以安撫人體躁動不安的情緒。
而且芹菜的特殊香氣容易增加食欲,超高的膳食纖維有助於腸道蠕動和消化吸收。
推薦食譜:芹菜和百合
特別爽口的壹道菜,脆甜清淡,營養健康,低脂零負擔。做法也簡單。
成分:
芹菜,百合和胡蘿蔔。
練習:
1,百合去掉外面的老花瓣。掰下花瓣,用清水洗凈。
2.把芹菜的肋骨撕下來,切片。將胡蘿蔔切片。
3.鍋中燒開水,加入少許食用油,放入芹菜焯水50秒,再放入百合焯水10秒。撈出冷水。
4.起鍋燒熱油,爆香蔥蒜,放入胡蘿蔔翻炒幾下,放入芹菜翻炒壹會,再放入百合翻炒壹會,放入適量鹽和味精調味,再放入稀水澱粉勾芡,出鍋。
百合也是潤肺清火,芹菜百合搭配yyds。適合春天吃的家常菜。讓我們試壹試。
二、苦瓜:味道苦,很多人不喜歡吃。但卻是瀉火除急躁的好菜。我婆婆每年都會給我們種壹些。我不吃,但是我老公喜歡吃。
推薦食譜:苦瓜炒香腸
練習:
1.苦瓜洗凈切片。將蒜末和蔥花切碎。
2.將香腸切片。
3.鍋裏熱油,下蔥花蒜,炒壹會香腸,再炒苦瓜。用鹽和雞精調味。
三、黃瓜:清熱生津,止渴除煩。
推薦食譜:涼拌黃瓜和木耳
成分:
壹個花瓜,花生,黑木耳,大蒜和香菜。
練習:
先炒壹顆花生
提前泡好黑木耳,水開2分鐘撈出。
3.黃瓜斷了。蒜末
黃瓜、黑木耳、花生全部倒入壹個大碗中,放上香菜和蒜末。
調料:1勺糖,2勺陳醋,1勺蠔油,2勺醬油,少許鹽和少許雞精,拌勻。
色澤明麗,酸甜可口,特別開胃。黃瓜脆嫩,涼拌黑木耳嘎吱嘎吱特別好吃。
四、白菜:白菜益胃生津,清熱除煩。
推薦食譜:大白菜粉絲
配料:大白菜、粉條、五花肉。
練習:
1,白菜切塊,粉絲用溫水泡軟。
2.將鍋裏的油燒熱,在油的熱度下將蔥和蒜翻炒,將五花肉翻炒至變色,將白菜翻炒。
3.加入開水,燉約10分鐘。
4、加入粉絲燉3分鐘,加入鹽雞精、醬油調味出鍋。
五、蘿蔔:皮薄肉厚,脆甜,潤肺化痰。
推薦食譜:涼拌蘿蔔絲
1,蘿蔔去皮切絲
2.在冷水中浸泡5分鐘
3.取出後加入蔥花、鹽、味精、糖、陳醋,放點香油,攪拌均勻,撒點芝麻,有香菜的話再加點香菜。
蘿蔔皮也是用冷水泡5分鐘,然後直接用醬油泡,非常好吃。
紅色和綠色的搭配特別好看,看起來很有食欲。色彩搭配無處不在,紅蘿蔔綠皮,紅綠搭配都好看。吃起來清脆爽口。
六、菊花
推薦食譜:冷菊花
1,藜蒿洗凈,對半切開。
2.水開後,將根部焯20秒,再將葉子焯至變色,以保持成熟度壹致。
3.撈出冷水,瀝幹水分。
4.加入蒜末、紅椒、鹽、雞精、糖、蠔油、香油,攪拌均勻,撒上黑芝麻。
春天的這個時候,要保持良好的心態,不要急躁,還要註意健康的生活習慣,早睡早起,按時吃飯,避免熬夜、抽煙、喝酒、吃辛辣刺激性食物,同時要加強鍛煉,比如每天散步、做有氧運動。