*選擇大而富含纖維的食物:因為這類食物可以增加飽腹感,有效控制食欲,如新鮮蔬菜、水果等。
*選擇新鮮的天然食物:新鮮的天然食物壹般比加工食品熱量低。比如胚芽米的熱量低於白米,鮮果的熱量低於果汁,鮮豬肉的熱量低於香腸和肉幹。
*選擇燉、蒸、煮、涼的食物:這些食物比煎、炸、炸的食物熱量低得多。比如清蒸魚、涼菜、鹹菜都是不錯的低熱量食物,供妳外出就餐時選擇。
*盡量選擇魚肉、雞肉等。對於肉類:肉類所含熱量根據種類不同,大致有:豬肉>;羊肉>牛肉>;鴨>魚>雞,所以盡量選魚和雞。
主食:
魔芋、小米粥、豆腐、老豆腐、紅薯、粉絲、
蔬菜:
芋頭、土豆、甜菜、蓮藕、苜蓿、荸薺、山藥、香椿、枸杞、黃豆芽、胡蘿蔔(黃色)、
玉蘭花片,生姜,洋蔥,胡蘿蔔(紅),扁豆,蒜苗,羊角面包,榆樹根,苦菜,刀豆,芥末頭,
西蘭花(菜花)、辣椒(紅椒)、香菜、莧菜(紫)、芹菜葉、青蘿蔔、大頭菜、大蔥(鮮)、
冬冷菜、豆角、白豆、青蒜、豇豆、豇豆(長)、豌豆苗、紅菜苔、四季豆、荷蘭豆、
薊、木瓜、韭菜、蘿蔔、白菜苔、竹筍、蕓豆、茄子(綠皮)、莧菜(綠色)、雪利紅、
洋蔥、菠菜、花菜、茴香、小葉芥菜、茭白、油菜、辣椒(青、尖)、南瓜、柿子椒、白菜、
韭菜,四季豆,竹筍,蘿蔔,大蒜,菊花,番茄罐頭(整個),茄子,絲瓜,空心菜,
蘿蔔櫻桃(小,紅),大頭菜,白蘿蔔,油菜苔,竹筍(竹筍),芹菜,芥藍,小蘿蔔,竹筍,
番茄、茄子、苦瓜、甜瓜、西葫蘆、蘆筍、萵筍葉、綠豆芽、豆瓣菜、黃瓜、
大白菜,牛肉生菜,大白菜(青白口),大白菜(酸菜),大白菜(小白口),大葉芥菜(白菜),
芹菜、蘿蔔櫻桃(白)、生菜、葫蘆、水芹、生菜、減肥筍、冬瓜、竹筍(鞭筍)、粉絲瓜。
水果:
蘋果、梨、柚子、無花果、甘蔗、桃罐頭、獼猴桃、金桔、葡萄、桑椹、橙子、桃、櫻桃、
柑橘、菠蘿、枇杷、杏、檸檬、李子、哈密瓜、西瓜、芒果、草莓、楊桃、楊梅、哈密瓜、
西瓜和白瓜
肉類:
牛肚、羊大腸、豬小腸、鴨血(白鴨)、羊血、豬血、雞血牛肚、兔牛肉(前腿)、牛肺、
羊肉(背部),牛肉(後腿),牛肉(前腱)
雞蛋:
蛋清,鵝蛋白,鴨蛋白
水產品:
鮮貝、海蜇頭、牡蠣、海參(鮮)、牡蠣肉、蟹肉、牡蠣、章魚、海蜇皮和海參(泡水)
牛奶:
酸奶,水果酸奶,母乳,酸奶(中脂),酸奶(高蛋白),羊奶(鮮),脫脂酸奶,牛奶,
牛奶(強化VA,VD),酸奶(橙味脫脂),水果牛奶。
糕點小吃:
涼粉、赤小豆粥、涼粉(加調料)、豆腐(加鹽水)和甲魚醬。
飲料:
鮮榨果汁、豆漿、蘇打水(無糖低熱量)、杏仁糖漿。
細菌和藻類:
猴頭菇(罐頭)、海帶(鮮)、香菇(鮮)、鮮香菇、平菇、金針菇(罐頭)、黑木耳、雙孢菇、草菇、金針菇、海帶(幹)。
其他類別:
韭菜花(腌制)、酸黃瓜、腌制果子露、腌制榨菜、腌制蘿蔔、大頭菜(醬)、辣蘿蔔條、芥菜頭、
醬絲大頭菜,冬菜,大頭菜(桂花),豆瓣辣醬,蘿蔔幹。
*以上所有食物的熱量都低於100K/100G。