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常吃茴香可以健胃健脾,哪些體質人群不適合吃?

茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素和纖維素,這就導致了它特殊的辛辣氣味。茴香油能刺激胃部的神經和血管,有健胃理氣的功效,所以是搭配肉和油的絕佳蔬菜。茴香熟食或泡酒可行氣散寒止痛。茴香苗葉搗汁或外敷,可治惡性癰。茴香溫腎散寒,和胃理氣。治療冷疝氣、少腹冷痛、腎虛腰痛、胃痛、嘔吐、幹濕腳氣。

1,《千金食療》:主蛇咬瘡久,tamps之。他還治療了九種瘺管。

2、《唐本草》:主瘺管、霍亂、蛇傷。

3、《開寶本草》:主膀胱經,調腎氣和盲腸氣,調止痛,止嘔。

4、《日華子本草》:治幹濕腳氣並發腎勞疝,開胃進食('食'為'氣'),治膀胱痛、陰痛。

5、《傷寒》:溫丹田。

6、《玉拉藥解》:治濕冷水土,腰痛腳氣,治寒性疝氣。

禁忌:

不要吃太多茴香。很多人喜歡茴香特有的香味,做菜的時候總喜歡多放壹些,其實這是不對的。茴香食用過量容易引起人過敏。如果吃了茴香後感覺不舒服或者過敏,最好馬上去醫院專業治療。此外,過量食用茴香還容易導致上火、發炎、口舌生瘡,嚴重時甚至胃熱。

第二,避開小腸、膀胱、胃的癥狀。如果妳有小腸、膀胱和胃,吃茴香可能會加重病情。

避免有肺熱、胃熱癥狀的患者。如果妳有這些癥狀或其他疾病,吃茴香很容易對妳的胃和肺造成損害。

誰不適合吃茴香?

過敏體質的人不適合吃茴香。因為會引起壹定的過敏反應。因為多吃茴香會有損害視力的副作用,所以不適合短期大量使用,上限應該是每天10克。而且燥熱,比較適合虛寒體質,每次食量不要太多。陰虛火旺的人也是禁用的。古籍中有很多記載:《本草顏回》:“胃腎火盛,則熱則吐,熱則痛,熱則脹。陽路眾多,滑夢遺者,宜考慮用之。”本草亦有記載:“小腸、膀胱、胃腑之證,若因熱致,則增其病。”《德培本草》:“肺胃熱、熱毒者禁用。”茴香雖好,但要註意其禁忌。

茴香豆炒雞蛋怎麽吃

材料:茴香150克,幹香櫞1,雞蛋3個。

練習:

1.茴香洗凈,切成0.5厘米長的塊。將幹香藥草剁碎成米粒。雞蛋打勻,加少許料酒和胡椒粉去腥,加鹽2克拌勻。

2.不粘鍋放2湯匙油,放入茴香中火翻炒2分鐘,放入幹香菜翻炒1分鐘,然後倒入蛋液,用木鏟攪拌,與切好的蔬菜和幹香菜混合均勻。待雞蛋凝固後,立即關火,用鏟子將混合好的蛋卷搗碎,即可食用。

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