1.洋蔥可以泡著吃:可以把洋蔥和萵筍葉泡在醋裏，洗凈切絲，倒入蘋果醋，腌制壹會兒再吃。這種吃法不僅能穩定血壓，還能有效改善睡眠。也可以像以前壹樣，把切好的洋蔥片泡在老陳醋和白醋裏，壹天吃幾片。吃兩個月可以降血壓血糖。
2.洋蔥可以浸泡在酒裏。將洋蔥洗凈切片，放入玻璃瓶中，倒入足夠的紅酒，將玻璃瓶密封，置於陰涼處，壹周後打開，過篩。把酒裝瓶；洋蔥片，即食的或冷藏的。
3.洋蔥可以涼著吃。拌黑木耳:將泡好的黑木耳和洗凈的洋蔥切成細絲，加入少許鹽、醬油、糖、陳醋和香油攪拌，即可食用。如果妳喜歡，也可以將黃瓜和梨與洋蔥混合:將梨洗凈後去皮去核，與洋蔥和黃瓜壹起切絲，加入鹽、甜辣醬、醋和蒜沫，拌勻腌制壹會兒，然後食用。
4.洋蔥也可以炒。洋蔥洗凈切片，鍋裏放油，炒洋蔥，然後把兩個打碎的雞蛋倒進去壹起炒。香氣撲鼻，裝盤食用。吃洋蔥炒雞蛋可以降低血壓，預防動脈硬化。
5.洋蔥炒牛肉:將嫩牛肉片用蛋清和調料腌制片刻，然後放入鍋中翻炒。當牛肉變色時，把切碎的洋蔥壹起放進去。煎好後取出，裝盤食用。這也是降低血壓的良方。冬天用洋蔥炒羊肉不僅能降血壓，還能滋養元氣，舒筋活絡。如果想換壹種吃法，把洋蔥切絲和豬肉、木耳壹起炒，或者和土豆壹起炒，不僅能降血壓，還有滋補作用。
6.洋蔥也可以制成洋蔥汁。洋蔥切片，鍋中放少許油，放入洋蔥炒香，然後加水燒開，再放入適量胡椒粉、蠔油、鹽，小火煨至洋蔥軟爛，再放入水澱粉攪拌至粘稠。上菜。
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