功能:菊花能祛風清熱，平肝明天；胡蘿蔔健脾、補血、助消化；荷葉解暑止血；瘦肉潤燥補虛。此湯可滋陰潤燥，養肝明目，改善肝火旺盛、脾氣大、長痘等癥狀。
2枸杞梨糖漿雪梨1，冰糖少許，枸杞少許。雪梨洗凈後去皮去核，切成小塊，讓枸杞隨水生長，鍋內放水，放入雪梨燒開，放入枸杞和冰糖，然後轉小火攪拌煮15分鐘。
功能:對於陰虛火旺的肝火，壹定要吃枸杞，枸杞能滋陰清肝虛火。梨能清熱解毒，潤肺除燥，肝火旺盛者可常飲。
3黑芝麻糊黑芝麻和糯米粉適量，可以根據個人喜好選擇添加，如核桃、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆等五谷雜糧。用無油鍋炒黑芝麻，然後磨成粉。將糯米粉煸炒至微黃，將黑芝麻粉、糯米粉、糖以2: 1: 1的比例與開水混合。
作用:從西醫的角度來說，黑芝麻的化學結構對肝臟非常好。如果不是脂肪肝患者，可以經常吃壹些黑芝麻清肝。
4芹菜粥芹菜100克，枸杞15克，粳米250克。芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米同放入鍋中，加適量清水，煮成粥，每日早晚溫服。
功能:芹菜可以清肝瀉火，緩解肺胃郁結，容易上火的時候可以常吃。既能清熱解毒，又能改善肝火旺盛者皮膚粗糙、脾氣大的癥狀。大量的粗纖維可以刺激腸胃蠕動，加速排毒，也有很好的降血壓效果。