中文名:紫蘇葉
拉丁學名:紫蘇
另壹個名字:蘇葉
領域:植物領域
地理分布:東亞和東南亞
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形態特征
子葉紫蘇
秋季開花，紫紅色，腋生排列，密集，側生總狀花序；苞片寬卵形或近圓形，長約4毫米，具紅褐色腺點，無毛；萼鐘形，直，長約3毫米，10脈，具長柔毛和腺點，萼檐有兩片唇，上唇3裂，中裂較小，下唇2裂，長於上唇；花冠長3 ~ 4毫米。冠管短，喉近鐘形，帽檐近二唇形，上唇略缺，下唇3裂，中裂特大。雄蕊4。幾乎和花冠裂片壹樣高。果萼明顯膨大，長1.1 cm，扁平或下垂，基部壹側膨大。小堅果呈球形，直徑65438±0.5毫米，褐色，網狀。
采集加工，夏秋開花前分期采摘，去雜曬幹。
藥材的葉子多有褶皺卷曲，常折斷。完整葉橢圓形，長4～13厘米，寬2.5～9厘米或以上。頂部尖銳，基部寬楔形，邊緣有撕裂狀鋸齒。葉柄長2 ~ 7厘米。兩側頂部為紫紅色至紫藍色或紫綠色，下方可見多數凹腺斑。脆脆的。氣味刺鼻，味道略刺鼻。最好葉大，色紫，無枝，香氣濃郁。
性，品味，功能。入肺經、脾經。解表散寒，行氣和胃。用於感冒、咳喘、妊娠嘔吐、胎動。還能解除魚蟹中毒。通常的劑量是5 ~ 10g。
物種分布
我國南北方各省區均有栽培，有時也有野生的。廣泛分布在亞洲東部和東南部。
分類學
科:屬於唇形科的植物
附註
①紫蘇。)布裏特。有兩種常見的類型；壹種葉子是綠色的，花是白色的，俗稱紫蘇；壹種葉子和花呈紫色或紫紅色，俗稱紫蘇。作為壹種藥物，花和葉大多是紫色的。
子葉紫蘇
6張專輯
②紫蘇在我國栽培廣泛，栽培歷史悠久，形成了許多品種。除了本書記載的紫蘇，還有野生的紫蘇變種。阿庫拉(Thunb。)工藤和耳齒紫蘇變種。據報道(中國植物誌66卷)，這些變種也可用作藥物。
③另外，東北滿洲的壹種食物也叫紫蘇葉。具體做法:將煮熟的紅小豆，在紫蘇葉的葉子上塗上大豆油，蓋上糯米粉，做成餅。然後用糯米粉把小豆包成餃子形狀，放在蒸籠裏蒸著吃！(芝麻，紅糖等。也可以包在裏面)。種子在北方可以吃。具體做法是:糯米面加水，備用。將紫蘇籽在鍋裏炒熟後磨成面，然後做成坑，做成餅烤著吃。
附:紫蘇梗
本種為蘇慧的幹燥莖，商品為方柱，角鈍圓，長短不壹，直徑5 ~ 15 mm，表面紫褐色或深紫色，四面有直槽紋，節稍膨大，對生枝葉痕。又輕又硬。最好是莖粗、紫褐色的。辛、溫歸肺、脾經。理氣止痛安胎。
附:紫蘇子
本品為回回素的幹燥成熟果實。該品為直徑為1 ~ 3mm的球形或橢圓形小顆粒，表面呈灰褐色或灰褐色，有突起的暗紫色網眼和小圓形突起。果皮薄，硬而脆，容易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2油狀，用手揉有紫蘇的香氣。顆粒大而飽滿，顏色為黑色為佳。辛，溫歸肺經。降氣化痰平喘潤腸。
功能:入肺、脾經。解表散寒，行氣和胃。用於感冒、咳喘、妊娠嘔吐、胎動。還能解除魚蟹中毒。
味道:溫心
英文名
紫蘇葉
另壹個名字
蘇葉
來源
本品為唇形科紫蘇的幹燥葉(或芽)。夏季枝葉繁茂時采收，去除雜質，曬幹。
準備
去除雜質和老梗；或者噴灑清水，切碎，幹燥。
性格；角色；字母
本品葉片多皺縮、卷曲、折斷，完整者展平後呈橢圓形，長4 ~ 11 cm，寬2.5 ~ 9 cm。頂端長或尖銳，基部圓形或寬楔形，邊緣有鋸齒。兩側紫色或上表面綠色，下表面紫色，有稀疏的灰毛，下表面有許多凹陷的腺鱗。葉柄長2 ~ 7厘米，紫色或紫綠色。脆脆的。帶芽，枝徑2 ~ 5 mm，紫綠色，切面中間有髓。氣息清香，味道略刺鼻。
鑒定
(1)本品葉片表面切面:表皮細胞中部分細胞含有紫色色素，滴加10%鹽酸溶液後立即變紅；或者滴5%氫氧化鉀溶液，先亮綠色，再黃綠色。
(2)取本品粗粉0.7g，置500ml圓底燒瓶中，加入250ml水，混勻，連接揮發油測定儀，從測定儀上端加水至刻度並溢出至燒瓶中，然後加入1.5ml石油醚(60 ~ 90℃)，連接回流冷凝器，加熱至沸騰，微沸2h，靜置。此外，取0.7g紫蘇葉作為對照藥材，通過相同方法制備對照藥材溶液。照薄層色譜法試驗(附錄ⅵ b)，吸取上述兩種溶液10μl，分別點於同壹矽膠G薄層板上，以石油醚(60 ~ 90℃)-乙酸乙酯(19:1)為展開劑，取出，展開距離為15cm。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
性味取向
辛、溫歸肺、脾經。
功能指示
解表散寒，行氣和胃。用於感冒咳嗽惡心，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。
劑量
5 ~ 9克.
儲存
保存在陰涼幹燥的地方。
評論
(1)紫蘇葉散表寒，發汗力強。用於風寒表證，如惡寒發熱無汗，常與生姜同用。表證氣滯者，可與香附、陳皮同用。紫蘇葉用於脾胃氣滯，胸悶惡心，無論癥狀如何，總與廣藿香配伍使用。此外，本品可行氣安胎，常與砂仁、陳皮同用，治療妊娠不良、胎動不安。紫蘇辛溫，能給魚蟹解毒。魚蟹中毒後，可單用紫蘇煎服，或與生姜同用。
提取
中國藥典
特殊配方
月經不調:取農村紫蘇子葉二兩，用熱水泡後輕的喝四杯，重的喝幾天。能快速調經安神，對痛經、感冒、經期異常有特效。