1,蟲草百合燉烏雞湯
蟲草花、百合有滋陰潤肺的功效,烏雞有健脾補血的功效。喝冬蟲草百合燉烏骨雞的湯,可以調理腸胃,提高免疫力,預防流感。首先要準備好冬蟲夏草、百合、蓮子、枸杞、烏雞、姜片和少許料酒。首先我們需要將烏骨雞粥清洗幹凈,用姜和料酒腌制10分鐘左右。然後將腌制好的烏骨雞、洗凈的冬蟲夏草、蓮子、枸杞、百合放入砂鍋中熬湯,1.5小時後即可食用。
2.番茄豬肝湯
豬肝具有補血、養肝、明目的功效,而番茄需要豐富的維生素,能滋陰養肝、潤燥化痰,增強人體免疫力,減少流感的發生。我們需要準備豬肝(喜歡吃豬肝的可以多準備壹些)、雞蛋(壹個)和少量的蝦、西紅柿、蘑菇,然後準備黃酒、蔥、姜片、花椒、精鹽等食材。具體做法如下:首先將豬肝清洗幹凈,切成丁,然後用事先準備好的料酒、蔥、姜片、花椒、精鹽腌制,打成漿狀,然後放入鍋中蒸,成糊狀時取出。然後在炒鍋裏加入蝦仁和黃酒,煮5分鐘。最後,將蘑菇、番茄丁和肝糊壹起倒入,直到它們煮沸。
3.蘑菇雞湯
蘑菇雞湯這是壹種非常簡單的湯。蘑菇有抗癌作用,還能提高免疫力。用雞肉烹飪可以達到補氣血、養顏美容、提高免疫力的效果。材料有:雞肉、香菇、紅棗、枸杞、姜片、鹽。具體做法如下:首先我們買壹只殺好的雞,然後去頭尾,大火燒開水,去掉浮沫。然後將準備好的香菇、紅棗、枸杞、姜片倒入燒開的鍋中,用文火煮2小時。
4、黃豆香菜排骨湯
此湯具有散風寒、降氣化痰的功效,用於風寒感冒、流行性感冒等病癥。
在現實生活中,香菜確實有芳香健胃、解表治感冒的功效,有利大腸、利尿的作用。
5、蔥姜湯
該湯具有發汗解表、散寒通陽的功效,主治風寒感冒。
對兒童感冒、傷風、咳嗽的輔助治療非常有效,而且沒有吃藥那麽難受。
6、洋蔥蘿蔔魚頭湯
材料:白蘿蔔壹個,蔥30克,香菜5克,魚頭200克,姜片適量。
做法:先將以上四種食材洗凈,白蘿蔔去皮切塊,白蘿蔔切塊,魚頭去腮,洗凈,加少許紹酒腌制片刻,鍋裏放油炒至微黃,再加入適量水和姜片,將白蘿蔔、蔥、香菜用大火煮開,再用小火煮,加鹽調味,至魚湯和蘿蔔熟即可。
功效:蔥白有發汗解表、治風寒的功效;白蘿蔔能健脾胃,促進消化增強食欲,加速胃腸蠕動,還有止咳化痰的功效。香菜有發汗、燥濕、消食的作用,所以蔥白蘿蔔魚頭湯有祛感冒、預防感冒的作用,而且很好吃。
7.山藥骨頭湯
材料:山藥100克,排骨500克,姜和蔥。
做法:首先將排骨洗凈,用刀背拍松。打碎骨髓後,放在鍋裏慢慢燉。燒開後加入塊狀山藥、姜、蔥,再用小火慢煮。
功效:山藥具有強筋骨、補中、健胃、止咳的功效,能增強機體抵抗力。肋骨可以增加鈣質,兩者結合可以大大增強人體免疫力,預防感冒。