檸檬和熱蘇打水可以立即殺死新冠肺炎,或者徹底將新型冠狀病毒趕出患者體外。夜幕降臨,人體免疫系統會轉向酸化,人體抗病能力會相應下降,但檸檬和小蘇打可以堿化人體免疫系統,從而避免人體抗病能力的減弱。
謠言:
沒有證據表明喝檸檬水可以預防新冠肺炎。
檸檬是壹種營養價值很高的水果,富含維生素C和弱酸性檸檬酸,還含有礦物質、黃酮類等物質。經常食用有助於身體補充維生素C和壹些微量元素。蘇打水是碳酸氫鈉的稀釋水溶液,呈弱堿性,能在壹定程度上中和胃酸。但是沒有證據表明檸檬和熱蘇打水可以殺死新冠肺炎。
首先,檸檬的酸性和蘇打水的堿性都不會影響人體的酸堿平衡。正常人血液的pH值在7.35-7.45之間,呈弱堿性。飲水後,胃腸道會通過自身的調節功能,迅速將進入體內的物質的pH值調節到身體內環境的pH值。所以,無論吃什麽食物,壹般情況下,對身體的酸堿平衡都沒有太大影響,更何況“檸檬+蘇打水”的組合本身就中和了檸檬的弱酸性和蘇打水的弱堿性,根本沒有酸堿,更不用說“殺死”了病毒。所謂“酸堿體質”影響人體抗病毒能力的說法是沒有科學依據的。
其次,抵禦新冠肺炎的關鍵是做好個人防護,提高自身免疫力。為了增強抵抗力,保證身體的活力,不僅要保證充足的睡眠,保持情緒穩定,適當運動,還要保證飲食均衡充足,如魚、禽、蛋、瘦肉、奶等動物優質蛋白質(每天150~200g),充足的新鮮果蔬(每天壹斤蔬菜半斤水果),充足的飲水。
因此,檸檬水和蘇打水只是飲料,並不能阻止更不用說新冠肺炎“殺死”病毒。千萬不能因為相信這種民間謠言,而忽略了日常的保護和自身免疫力的提高。
謠言專家:
中國疾病預防控制中心營養與健康研究所高朝副研究員。
張毅,中國疾病預防控制中心營養與健康所營養學碩士
評審專家:劉華英,中國營養學會理事,解放軍總醫院營養科主任、副主任醫師。