希望能給妳壹些建議，幫助妳獲得正確的進食溫度:飲食的溫度要“不太熱也不太冷”，即壹般保持在40-50攝氏度為宜。過於寒冷的飲食會使胃黏膜內的血液收縮，減少胃黏膜內的血流量，影響胃的功能。同時，過冷的飲食會刺激胃的蠕動，甚至產生胃痙攣。飲食過熱會灼傷胃黏膜，降低其保護作用，使胃黏膜血管擴張，導致胃黏膜出血。細嚼慢咽:少吃粗糙堅硬的食物，充分咀嚼食物，使食物盡可能地破碎，這樣可以減輕胃的工作量。咀嚼的次數越多，分泌的唾液就會越多。唾液有消化食物和殺菌的作用，對胃黏膜有保護作用。因此，宜細嚼慢咽，不要吞棗。合理的食物結構:動物性食物和油膩食物不宜過多消化，會加重胃腸負擔，影響食欲。過多的細米粉食物會損失大量的無機鹽、微量元素、維生素和膳食纖維，必然導致營養不良，身體各種機能下降。因此，葷素搭配、粗糧搭配、面米搭配，既能滿足人體正常的營養需求，又不會增加腸胃負擔。感覺舒服:人的情緒與胃酸分泌和消化密切相關。當他們情緒低落時，即使是美味的食物也會有嚼蠟的味道。所以，吃飯的時候，要保持輕松愉快。濃度:食物的消化吸收需要胃腸道有足夠的血液供應。如果邊吃飯邊思考，或者邊吃飯邊看書看電視，會有大量的血液供應到大腦，直接影響胃腸道的血液供應。長此以往，必然會影響胃的功能，導致胃病。所以，吃飯的時候，妳要全神貫註，而不是在上面。忌辛辣:經常食用辛辣刺激性食物會刺激胃黏膜，導致慢性胃炎。因此，應避免長期食用辣椒、大蒜等辛辣食物。戒煙:吸煙可使胃內血液收縮，減少胃內血液供應，同時抑制胃粘液的分泌，加重胃黏膜損傷。吸煙可使幽門功能不全，使堿性膽汁返流入胃，破壞胃黏膜屏障，降低胃黏膜防禦功能，誘發胃病。因此，應該停止吸煙。適量飲酒:壹方面，適量飲用低度白酒可以增加胃中血液的血流量。另壹方面，長期或壹次性飲用烈性白酒，可直接破壞胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至出血。因此，黃酒、啤酒、葡萄酒等低度白酒的適量飲用是被禁止的。喝水的時機:飯前飯後大量喝水可以稀釋胃液和胃酸，使胃的化學消化作用和胃酸的殺菌作用大大降低。因此，應避免飯前飯後大量飲水。合理運動:進食後，胃有節律的蠕動，使食物在胃中與胃液充分混合，磨成食糜，逐漸排空。飯後立即劇烈活動直接影響胃腸道的血液供應，導致消化不良。因此，進食後半小時應停止活動。註意衛生:註意飲食衛生，病從口入。排便後飯前洗手。生洗水果和蔬菜。避免食物被致病菌汙染。不要吃變質和發黴的食物。慎用藥物:阿司匹林、吲哚美辛、保泰松、撲熱息痛、潑尼松等藥物可直接損傷胃黏膜，破壞胃黏膜屏障，或刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，清除胃黏膜粘液分泌，削弱胃黏膜的保護作用。長期服用中藥(如過量使用苦寒或辛溫燥熱劑及有毒藥物)可引起胃黏膜損傷，引發胃病。所以要避免或少用損傷胃黏膜的藥物。做菜勾芡護胃很多人做菜的時候都喜歡勾芡，不要小看這個動作。經過增稠的蔬菜不僅保存完好，而且汁液還能保護胃黏膜。用於增稠的大部分汁液是由澱粉和水制成的。澱粉在高溫下糊化，具有壹定的粘性，吸水和吸味能力強。壹般的菜，湯比菜濃，湯裏有很多無機鹽、維生素等營養成分。增稠會將湯汁包裹在原料上，減少食物中營養成分的流失。特別值得壹提的是，劃過的菜適合胃病患者。因為澱粉是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物，能與胃酸反應形成膠體溶液，附著在胃壁上形成保護膜，阻止或減少胃酸對胃壁的直接刺激，保護胃黏膜。壹般來說，要掌握勾芡的時間，應該在菜九成熟的時候。太早會讓醬焦；太晚了容易使菜受熱時間長，失去酥脆的口感。第二，增稠菜不能用太多的油，否則增稠的汁液不容易粘在原料上。第三，湯要適量。湯太多或太少都會造成醬汁太稀或太稠，影響菜的質量。用於增稠的澱粉主要有綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、小麥澱粉等。這些澱粉對人體健康絕對安全，可以放心食用。因為澱粉吸濕性強，容易發黴。黴變後千萬不要吃，會產生黃曲黴素，可導致肝癌。另外，有些菜是不需要增稠的，比如口感清爽的菜(比如炒豆芽)，膠原蛋白多的菜(比如紅燒蹄筋)，加醬加糖的菜(比如醬魚)，澱粉多的菜(比如炒土豆絲)。入秋後天氣轉涼，是胃病多發或反復發作的季節，尤其是十二指腸潰瘍患者。因為胃腸道對冷刺激非常敏感，冷空氣刺激會使胃酸分泌大大增加，削弱胃黏膜的保護能力，所以容易生病。其次，天氣寒冷會導致食欲旺盛，增加胃和十二指腸的負擔。此外，當今社會的人們工作緊張，飲食不規律，飲酒過量，吃辛辣食物過多，防護不當，都會誘發胃部疾病，如泛酸、腹痛、飯後飽脹、惡心嘔吐等。那麽，秋高氣爽之後，如何保護腸胃呢？1，飲食合理規律。食物要新鮮幹凈，按時吃飯。胃病患者的秋季飲食宜溫、軟、淡、素、鮮。不吃生冷、過熱、硬、油膩、刺激性食物。細嚼慢咽，不要太餓，戒煙戒酒，減少潰瘍的復發和惡化。2、註意保暖，加強鍛煉。秋涼之後，晝夜溫差變化很大。註意胃部保暖，隨氣候變化隨時增減衣物，防止胃部受涼。適量的運動可以改善胃腸道的血液循環，增強體質，減少疾病的復發。胃病患者不宜采用“捂春凍秋”的方法，穿得太少容易生病。3.保持情緒穩定，開朗，避免不良情緒的刺激。因為胃和十二指腸潰瘍與人的心理和情緒密切相關，過度的抑郁、緊張、焦慮和憤怒都會誘發胃病。4、謹慎用藥。禁止使用對胃粘膜有強烈刺激作用的藥物。如因病情確實需要服用這些藥物，應在醫生指導下，飯後服用或同時加服保護腸胃的藥物。另外，即使服藥後癥狀消失，也不代表胃病完全治愈，還需要繼續服藥壹段時間鞏固療效。如果能註意以上幾個方面，科學安排生活，註意勞逸結合，保證充足的睡眠，壹般可以預防秋季胃病的復發。專業書上沒有“胃病”這壹說，只是老百姓的統稱。胃病有很多種，常見的是胃食管反流病(胃酸倒流到食道，損害食道黏膜)。主要是由於食道和胃的功能失調，導致了賁門括約肌的功能失調。臨床表現為餐後1小時胸骨及胃後方灼熱感，運動後癥狀加重)，胃炎(主要由於物理、化學、生物、情誌因素等。)，胃黏膜炎癥。臨床上可分為急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎經過正確治療是可以治愈的，少數會轉為慢性萎縮性胃炎(病程長，治療困難)和消化性潰瘍(胃酸過多，胃黏膜抵抗力下降導致胃和十二指腸黏膜自我消化形成潰瘍)。慢性胃炎怎麽樣？有多少種？慢性胃炎是以胃黏膜非特異性炎癥為主要病理改變的慢性胃病。是由致病因素作用於胃黏膜引起的。壹般可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎、肥厚性胃炎。根據病變部位，也可分為胃炎和胃竇炎。萎縮性胃炎的癥狀:不同類型、不同部位癥狀不同。胃體胃炎壹般少有消化道癥狀，有時可出現明顯的厭食、消瘦、舌炎、舌乳頭萎縮等。可伴有貧血，國內罕見惡性貧血。萎縮性胃炎累及胃竇時有明顯的胃腸道癥狀，特別是發生膽汁反流時，常表現為持續性上腹痛，在進食後立即出現，可伴有含膽汁嘔吐物、胸骨後疼痛和灼熱感，有時可反復出現少量上消化道出血，甚至嘔血，這是由於胃粘膜屏障被破壞而引起的急性胃粘膜糜爛。萎縮性胃炎的治療方法1由麥冬30克、半夏9克、人參9克、甘草5克、粳米15克、大棗10枚組成，水煎服，每日壹劑方子為麥冬養胃陰，配合半夏，養陰而不膩，減少不良反應而不辛辣燥。以配伍為特征的治療方法二，由炙甘草65438±02g、人參9g、生地30g、桂枝9g、阿膠9g、麥冬65438±00g、火麻仁65438±00g、生姜和大棗5g組成，每日壹劑。藥方是用炙甘草、人參、大棗為心脾益氣。治療方法三:玄參30克，麥冬24克，生地黃24克，水煎服，每日1劑，用玄參濃水煎服，輔以麥冬、生地黃，增液潤燥。治療方法四:北沙參10g、麥冬10g、當歸10g、生地15g、枸杞子12g、川楝子10g水煎服，每日壹劑。其配伍治療胃酸過多，吳茱萸3g，黃連3g，葡萄3g，滑石9g，石決明9g，水煎服，早晚各服壹次，本方具有很好的疏肝和胃，溫化利濕，散結止痛的功效。2.黨參、茯苓各9克，陳皮、法半夏各6克，白術、砂仁各6克，砂仁、香附、白芍各6克，炙甘草3克，水煎服，每日2次，早晚分別服用，可常服，自有奇效。3、神曲、厚樸6克、陳皮5克、黃連2克、枳實3克、豆蔻3克、茯苓9克、雞內金6克、山藥12克、龍膽草1.5克、甘草3克，壹劑，水煎服，早晚各壹次，具有抑制泛酸的作用 *胃炎療法療法1:取甘蔗汁壹杯，酒壹杯，早晚1次，治療慢性胃炎。 治療二:生姜200克，醋250毫升，密封浸泡，空腹服用10毫升，主要用於慢性胃炎。治療3:鮮黃花菜黃花菜根30-60克，水煎服，主治胃炎、牙痛。治療4: 1-2鯽魚、糯米50克，同粥服用，主要用於治療慢性胃炎。*胃下垂偏方之壹:蒼術10g，水煎服，1每日數次。處理二:荔枝5克(去皮)，酒50毫升，加水至1碗，煮沸10分鐘後食用。處理3:韭菜籽60克，洗凈搗碎，加蜂蜜120克，調勻，開水沖服，每日1次。*治療消化性潰瘍:雞蛋殼焙幹研成細粉，每次6克，溫開水送服，主要用於胃潰瘍。治療二:將5克紅茶放入茶杯中加入開水10分鐘，加入適量蜂蜜和紅糖飲用，每日1-2次，主要用於治療胃和十二指腸潰瘍。治療三:牛奶250克，蜂蜜30克，溫飲，每日1-2次，主要用於胃十二指腸潰瘍和產後便秘。治療4:豆漿1碗，加麥芽糖15克，煮沸後早上空腹服用，主要針對胃及十二指腸潰瘍。治療5: 1香蕉每天飯前(未成熟的更好)，主要針對胃潰瘍。*拿著雞蛋花。把雞蛋壹個壹個打在碗裏，攪拌均勻，用開水打壹個小碗，最好是稠的。每天早餐前服用壹次，晚上睡前半小時服用。因為蛋黃中含有磷脂，這個配方可以在胃黏膜表面形成壹層薄薄的疏水層，對胃黏膜有很好的保護作用。*炒蛋黃粉。取雞蛋0.5公斤，放入水中煮熟，剝去蛋殼蛋白，取出蛋黃，用鐵鍋翻炒至油狀、咖啡狀。不要炒它們使它們變苦。每次空腹吃兩片，1斤鮮雞蛋為壹個療程。這可以治愈胃十二指腸潰瘍。*土豆和蘋果泥。用等量的土豆和蘋果，* * *約0.25 kg，去皮，切成小塊，攪拌成糊狀。連續幾天每天下午2 ~ 3點(兩餐之間)服用，可見效果。本方對各種胃腸道疾病也有壹定療效。*木瓜+豬心材料:木瓜、豬心、小蔥、姜、料酒等輔料:1木瓜去皮，切成四分之三，去籽洗凈；2將豬心切片，焯水，然後放入木瓜中，然後蓋上木瓜蓋，用牙簽固定，取壹個空碗，撈出水、姜、蔥、料酒等輔料，然後將固定好的木瓜放入碗中，放入鍋中，蒸壹個半小時，再看是否熟。如果不是，繼續蒸。如果熟了，就打開吃。註意:多余的豬心可以壹起放在湯中蒸！
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