山竹素有“水果皇後”之稱，性寒。其果肉富含膳食纖維、糖類、維生素和鎂、鈣、磷、鉀等礦物質元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對於長期肝火的朋友來說，吃山竹可以有效緩解上火癥狀。梨性寒，有清熱降火、潤肺生津的功效。所以吃油膩燒火鍋後吃梨補充維生素C可以有效防止上火。如果已經上火了，可以用梨和冰糖燒水。
蘋果是最常見的水果，人們對它的理解似乎僅限於低熱量。其實蘋果也有火的功能。柚子:性酸，性寒無毒。具有消腫、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛的作用。適用於胃病、消化不良、久咳、痰多、哮喘。冬瓜治暑解渴；甜瓜籽治腸癰、肺癰；瓜梗外用治療急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，和萎縮的鼻子。香蕉也是生火的好水果。能潤腸通便，潤肺止咳。
甘蔗:味甘寒，有清熱生津、降氣潤燥之功。常用於發熱津傷，心煩口渴，惡心嘔吐，肺燥咳嗽，大便幹結。無花果很常見，可以入藥，也可以當水果吃。它們有清熱解毒的功效，有利於降低上火。另外含有不飽和脂肪酸，對胎兒大腦發育有好處，孕婦可以適量食用。