選擇對日照要求不嚴格,容易結莢的早熟品種。濟南地方品種“大粒大豆”適合冬季暖棚和早春栽培。該品種株高65cm左右,莢果大而圓,生長期80天。
第二,精細整地,施足基肥。
大棚栽培大豆產量高,需肥量大,要施足基肥。壹般每畝要施2000公斤全腐熟雞糞,30公斤過磷酸鈣,25公斤硫酸鉀。播種後深翻30厘米,細耙平整,然後起壟,壟寬30厘米,高度15厘米,壟距60厘米。
第三,適時播種,適度密植
2月下旬播種,5月前可形成壹批貨1。大豆根系再生能力很弱,要在壟上條播直播。適當密植可以提高光能利用率,增加單位面積莢數。壹般穴距為10-20 cm,每穴播種2-3粒。播種時,穴底要平整,種子要分散,覆土不能過深,以細土覆蓋穴2-3 cm為宜。每畝播種量5-8公斤。播種後用塑料薄膜覆蓋,增加溫度和水分,促進出苗。當子葉頂出土壤時,破膜孔引入幼苗。
第四,精細管理和科學追肥
1.播種後,棚內白天溫度保持在25℃-30℃,夜間溫度保持在65438±05℃以上,促進幼苗快速出苗。出苗後降溫,白天溫度20℃-25℃,夜間溫度12℃-15℃,促進花芽分化。花期適宜的白天溫度為20℃-28℃,應避免30℃以上的高溫,否則花期延長,夜間溫度約為65438±05℃,不應低於65438±02℃。結莢期間應適當降低溫度,白天溫度20℃-25℃,夜間溫度15℃以上。
2.播種肥料時給腳掌澆水,出苗前壹般不澆水。苗期非常幹燥時,可澆少量水,促進生根。當幼苗有兩片真葉時,追肥1次,每畝施氮磷鉀復合肥10公斤。開花結莢期需水量大,要經常澆水,保持土壤濕潤。結莢期結合澆水進行第二次追肥,氮磷鉀復合肥每畝追肥15-20kg。結莢灌漿期,每畝加水50公斤,加磷酸二氫鉀200-300克,尿素500克,根外追肥2次,促進籽粒膨大。
3.花期摘心可抑制過度生長,防止倒伏,促進早熟。壹般應在開花後立即去心,去除主莖頂端1-2 cm。
5.適時采摘,分批上市
在播種後80-90天,可以從溫室種植的毛豆中采摘綠色豆莢,並供應給市場。采摘標準是:豆莢完全長大,豆莢飽滿鼓脹,豆莢顏色由深綠色變為淺黃綠色。適時采摘,豆子含糖量高,質量好;過早采摘會導致更多的谷粒皺縮,產量和品質下降;太晚采摘會使豆子變硬,糖分減少,口感減弱。摘豆莢時,不要壹下子把整株連根拔起,而是在田間分批采摘。采摘下來的青莢要存放在陰涼處,保持鮮嫩,增加收入。