據英國《獨立報》23日報道，據稱，不吃肉可能更容易骨折。至於肉類食品，大多數人都知道是我們生活中的必需品，但也有壹些素食者。肉類食物是我們體內蛋白質和脂肪的補充，也是我們能量的來源。對於肉類食物的缺乏，我們只能想到身體瘦弱的影響，從來不會想到不吃肉的後果。有什麽證據可以證實科學家應該說的話？發表在英國醫學雜誌《BMC Medicine》上的壹項研究表明，肉食者體內鈣和蛋白質的平均攝入量是正常的，而素食者的鈣和蛋白質的平均攝入量是低的，也是正常的。後者比前者高43%，特殊部位骨折風險也更高。另從其他相關人士處了解到，肉食者與素食者的對比也顯示，總骨折風險相當於10年每100人近20例骨折，風險差異最大的是髖部骨折，相當於10年每100人15例。從數據中，我們可以確信英國科學家為什麽會得出這個結論。
隨著經濟發展越來越好，人們對肉類食物的攝入量可以達到正常水平，但對於偏遠地區來說，他們可能仍然過著吃不飽的生活，所以我們要珍惜糧食，不要浪費糧食，記得控制肉類的消費量。如果過量，只會增加脂肪，引起其他疾病，保持正常量就沒問題了。