①別錄:“辛，平，無毒。”
②食療本草:“味酸，性寒。”
③綱要:“甘，寒。”
回歸《本草求真》壹書:“入肝大腸經。”
功能主要用於補中、益氣、涼血、解毒。治口渴，胃熱，嘔吐，便血。
(1)《別錄》:“主補中焦。”
(2)《千金史鷙》:“解渴。”
③本草補遺:“治濕熱。”
④綱要:“涼血，清熱解毒，利大腸。”
⑤《本馮靜元》:“治胃熱，嘔吐，赤腸，出血。”
口服用法用量:煎服或烹煮。
選壹個治口渴瘦，小便的方子:壹只兔子，剝去皮、爪、五臟，放入水中煎壹桶半使其腐爛，分離骨肉，滲濾出骨肉，考慮五升汁，然後過濾，放涼，渴了就服用。(海上收集和檢驗的規定)
著名學者論述《綱目》:“今風俗，小兒食兔肉，雲使痘薄，蓋亦因其性寒而退熱。因此，它可以治療口渴。有痘痘和虛寒的要戒掉。”劉純的“病例治療”說，胃轉向結腸，甚至很難治療。經常吃兔肉會照顧好自己，可以證明它性寒益。
兔肉在國外被稱為“美容肉”。其味甘爽，富含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。
具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用，長期食用不會引起肥胖，是肥胖者的理想食品。
久病體虛者，可在兔肉中加入山藥、黃芪、枸杞子，服用。
兔肝味甘、苦，能補肝明目，可治眼痛、目黑、目赤。
兔腦性溫，搗碎外敷可治水炎、燙傷、皮膚皸裂、凍瘡。
兔子尿能治營養不良，還能去浮。
《食本草必篡》指出，兔肉能“補中焦，治濕熱，止渴健脾。去掉孩子身上的痘痘。涼血解毒，利大腸。”