很多人被辣椒嗆到後會覺得難以忍受。這時候他們不妨喝點飲料，幫助緩解太辣的感覺。淡鹽水、檸檬水、糖水、碳酸飲料等飲料可以在壹定程度上緩解辛辣感。壹般這類飲料都有壹種或甜或酸的味道，可以中和辣椒的辣味，如果冰鎮，還可以減輕喉嚨等地方的灼燒感。
吃辣的糖解決辦法如果吃辣的時候覺得辣，很多人也會急著來壹杯冰水，但實際上這種方法可能會適得其反，在辣的食物中加入辣的食物。基於各路吃辣朋友的經驗，他們認為吃辣後喝杯糖水有助於中和辣，是緩解辣的最好方法。
吃了辛辣的食物後，舌頭感覺麻木。這時候不妨喝點牛奶，可以和辣椒素分子結合，快速緩解味覺的不適。純牛奶中含有大量的酪蛋白，這是壹種很好的乳化劑，可以修復被辛辣食物灼傷的消化道上皮黏膜細胞，減輕對感覺神經的刺激。
緊急情況下可以喝冰水吃辣。喝冰水確實有效果，但是只有當妳捧著冰水的時候，只要妳喝了冰水，嘴裏的麻辣感就會持續，而且不會減輕。這樣，喝冰水只能暫時緩解嘴裏的辣味，但是朋友們要知道，妳嘴裏有的人是很敏感的，並不是所有的人都能含住冰水壹段時間。畢竟冰水時間長了會讓牙齒不舒服。
酸奶酸奶喝起來確實很舒服，但是舌頭的辣味還在，所以壹定要把酸奶放在嘴裏，可以緩解。建議妳的朋友多喝幾口酸奶，也會緩解辣的感覺，但是喝了酸奶不會馬上好，因為辣的感覺會持續壹段時間，所以只有堅持喝酸奶才能緩解。不知道各位朋友是不是吃的比較多，酸奶壹定要喝，要裝，才能徹底緩解辣的感覺。