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抗癌鬥士——松茸

?有壹個關於松茸的故事。裏根總統患有皮膚癌。手術後,他開始服用姬松茸,然後直到去世,腫瘤再也沒有復發。

?所以我不確定松茸是否真的有抗癌作用。但我猜是有的,因為大部分食用菌都有抗癌作用。由於鋪天蓋地的廣告吹捧它的抗癌功效,我不禁發出欣喜的感嘆。只要這種成分是從另壹種物質中提取出來的,我能說它有抗癌作用嗎?

所以,廣告和保健要理性對待。拋開這件事,它的味道足以讓人不斷追求。這種蘑菇是東北名菜,用來燉蘑菇給雞吃。有杏仁的香味,蓋子軟嫩,梗脆爽口。兩者合在壹起很好吃。

它的外觀也很有趣。柄厚,蓋半球形,慢慢長成饅頭狀,最後展開。它的發現壹直和醫學有關。巴西的壹個小村莊很早就發現了它的藥用價值,後來被日本人發現並研究,再傳到中國和韓國。許多科學家關註它的科研價值。

?我有時候不得不佩服日本人。日本的真菌學在亞洲是走在前列的,感覺他們的科學家非常重視資源的保護和利用。本世紀初,我國對生物資源的保護意識還不是很強,日本人開始來華考察資源。我在學習的時候,感覺很多標本都保存在日本的博物館裏,很多新發現都和日本人有關。聽說有多少日本人和中國合作,帶了大量標本回來。可能是因為他們壹直有資源枯竭的危機感,所以對這方面比較敏感。

?現在,我們的國家正在逐步做出反應。幅員遼闊,資源豐富,不能浪費,後人也需要前人種樹。因此,很明顯,資源調查的力度在加大。不了解自己的家人,後悔也沒用。基礎學科不會帶來立竿見影的好處,但背後的意義是深遠的。

?聯系生活,在生活的紛擾中無奈。每個人都想馬上看到回報,以環境為代價,也許以後,失去了才知道珍惜。

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