葛根總黃酮和葛根素能改善心肌氧代謝，對心肌代謝有有益作用，能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，增加血流量，因此可用於預防和治療心肌缺血、心肌梗塞、心律失常、高血壓、動脈硬化等疾病。
2.肌肉松解術
葛根的丙酮提取物具有使體溫恢復正常的作用，對各種發熱有效。故常用於發熱、口渴、心煩等癥。
3.降低血糖和血脂
葛根素具有明顯的降血糖作用，葛根中含有的黃酮類化合物具有降血脂、降低血清膽固醇和甘油三酯的作用。用於治療高血糖和高血脂，療效顯著。
4.益智功能
有研究表明，葛根對學習記憶障礙有明確的治療作用，葛根的醇提取物能顯著對抗托毒警察堿引起的記憶障礙。可用於治療老年癡呆癥、智力低下、記憶力差。
5.升陽止渴止瀉
葛根味淡，清，升，藥性上升。劉扶陽，使身體正氣上升，津液循環。養脾胃，清陽氣，止渴止瀉。所以常被用來治療內熱解渴、麻疹、腹瀉、痢疾等疾病。
6.去除脂肪和降低血壓
葛根更容易控制血壓，擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環。能軟化和保護血管，降低人體血脂和膽固醇。
7.緩解宿醉
葛根可解除乙醇的毒性，飲用後迅速排泄。能緩解酒後頭痛、腦脹、臉紅等癥狀。緩解胃對酒精的吸收，保護胃黏膜。
8.美容護膚
葛根可以增強皮膚的抗損傷能力。
9.生津止渴
葛根潤喉除燥，使人神清氣爽，心情舒暢。適合口幹、眼幹、思維過度、睡眠不足、言語過度的人。
10.壯陽壯葛根
葛根能促進性功能，生精，助生育。強化精益氣，改善精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛等癥。適用於男性性功能障礙、遺精、陽痿。