綠茶(長壽、抗癌)
葡萄皮(抗衰老、無心臟病、降血壓、降血脂)
豆漿、黃豆、豆腐(抗5種癌癥——這就是為什麽有那麽多林高僧的原因)
紅薯——也叫地瓜。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E，以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種微量元素。營養豐富，是第壹種補充微量元素預防癌癥的食物。紅薯中大量的膳食纖維能刺激胃腸道，增強蠕動，達到減肥、強身、通便、排毒的效果，尤其對老年性便秘有很好的預防作用。
玉米在粗糧中是很好的保健品。研究表明，玉米中不僅含有碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素，還含有核黃素、葉黃素、維生素等營養物質和微量元素，對預防心腦血管疾病、促進細胞分裂、降低血清膽固醇有顯著作用，經常食用可延緩衰老。
大豆-大豆是壹種重要的抗衰老食物。中醫認為，大豆有解飽脹、美容益智、延年益壽、抗衰老的作用。現代醫學研究證實，大豆和大豆油具有降低膽固醇和預防動脈硬化的作用。大豆含有豐富的硒和鉬，對腫瘤細胞有抑制作用。
胡蘿蔔——又名胡蘿蔔，素有“小人參”之稱。它含有胡蘿蔔素、糖、脂肪、揮發油、維生素A、B1、B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。中醫認為，胡蘿蔔味甘，有健脾和胃、養肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳的功效。現代醫學表明，胡蘿蔔素可以防止致癌物質引起的細胞突變。
紅棗，又名大棗，是壹種天然維生素丸。現代醫學研究表明，大棗營養豐富，含有糖、蛋白質、脂肪、澱粉、多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質和有機酸。鮮棗中維生素C最多，居鮮果之首，是鮮龍眼的16倍，鮮荔枝的26倍，蘋果的82倍。壹句民間諺語說:“壹天吃三顆棗，永遠不老。”
花生——壹種長壽水果。被譽為“植物肉、素食中的肉”，花生味甘、平，熟花生味甘、溫，含脂肪油、蛋白質、氨基酸、卵磷脂等。，具有潤肺和胃、止血通乳的功效。此外，花生中的兒茶素具有抗衰老作用。花生油中的維生素E是長壽因子，可以預防動脈硬化，延緩人體細胞衰老。卵磷脂可以加強腦細胞的發育，保護血管，防止硬化，增強記憶力。
葡萄——俗稱“長壽果”。具有補氣養血、健胃利尿、增進食欲、促進人體新陳代謝的功效。現代研究證明，葡萄營養豐富，含有果糖、葡萄糖、葉酸等多種維生素。長期食用可預防冠狀動脈粥樣硬化和心腦血栓。
花椰菜-花椰菜營養豐富，有厚厚的質體。每百克菜花含蛋白質2.4克，是大白菜的2.2倍，含維生素C 88毫克，是大白菜的4.6倍。中醫認為，菜花性平味甘，具有強腎壯骨、補腦補髓、健脾和胃、清肺潤喉的作用。現代醫學研究認為，花椰菜含有多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、抗癌酶、硒等微量元素，能提高細胞免疫功能。現代醫學證實，花椰菜是延年益壽的首選食物。
天然降血脂食品--黑木耳。黑木耳是壹種野生食用菌，被譽為“素食中的肉”。中醫認為黑木耳性平味甘，具有滋補、益氣、養血、健胃、潤燥、清肺熱的功效。現代醫學研究證實，黑木耳是壹種天然的凝血劑，可防治動脈硬化、冠心病、高血壓、高血脂。
海帶——也叫海帶。它是壹種海藻植物，味鹹而寒，具有軟堅散結、消腫利尿、降血壓、去脂的功效。海帶含有多種維生素、蛋白質、18種氨基酸、碳水化合物、鈣、碘、甘露醇等礦物質，可防治腎功能衰竭，被譽為“長壽食品”。
山藥是壹種常見的食療滋補食品。山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能防止血脂在血管壁上沈積，防止血栓形成，具有降血糖、降血脂、抗衰老的作用，特別適合老年人食用。
蒲公英是壹種藥食兩用的植物。其性溫和，味微苦，具有清熱解毒、消腫散結的功效。它營養價值豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素和維生素。現代醫學研究證明，蒲公英還具有較強的殺菌、抗病毒、抗感染、抗腫瘤、利膽、利尿、健胃等作用。據相關資料顯示，長期飲用蒲公英茶的老人，平均壽命為126歲。