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吃了不好的東西,食物中毒。怎麽簡單處理?

現場急救①臥床靜養,嘔吐物嚴格消毒;②嘔吐後給予易消化的半流質飲食;③重度嘔吐患者給予阿托品0.5mg皮下註射;④腹痛很厲害。用手引導或針刺足三裏、舒天等穴位,每次20-30分鐘,每日2-3次;⑤馬齒莧30 ~ 60g水煎;⑥癥狀嚴重者應送醫院搶救。

5.2現場處理①接到疫情報告後,立即通知事故單位保護現場,停止食品生產經營;②及時收集患者嘔吐物、患者糞便、可疑食物和剩余食物,對食品用具和容器進行塗片和取樣;③封存可疑食品;④追查可疑食品的來源、生產過程、生產數量、銷售範圍和數量;⑤調查供應的食品品種、用餐人數、患者人數;⑥調查患者48小時內的主要癥狀、進餐次數、進餐地點、進餐品種和數量;⑦從直接接觸食品的操作人員處采集肛拭子,追蹤帶菌者;(8)引導食品生產經營者對食品進行無害化處理。清洗和消毒食品用具和容器。

6預防措施

停止食用疑似中毒的食物,不吃死畜肉,生冷肉和熟肉分開處理。烹飪時,肉塊不宜過大。加熱後的肉塊重量不能超過1kg,雞蛋要煮2.5 ~ 3小時。低溫冷藏食品如果控制在5℃以下,避光避氧,效果更好。高溫殺死沙門氏菌。糕點等帶奶油的乳制品應低溫保存。食品加工者或消費者應養成良好的衛生習慣,飯前便後洗手。自制發酵醬不吃生醬時,含鹽量要達到14%以上,並提高發酵溫度。禁止使用浸泡過的玉米或者發黴的玉米制售食品。家裏準備發酵麥片,要勤換水,保持衛生,不產生異味;研磨後應及時烘幹或烘幹成粉;儲存要通風防潮,不要直接接觸土壤,防止汙染。禁止銷售食用變質銀耳。加工過的海鮮必須徹底煮熟。牛奶最好煮沸後再吃,冰箱(4℃ ~ 10℃)保存的食物不宜超過1周。還要註意食品儲存衛生和個人衛生,防止灰塵、昆蟲等不潔物汙染食品。有制作和食用發酵米粉習慣的人,建議不要制作或食用,逐漸改變飲食習慣。就算是他們做出來的,也應該是現在就做出來吃,而不是儲存,更不是帶著濕氣儲存。

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