【原料】海帶100g，排骨250g，蔥、姜、鹽。
【做法】海帶用溫水洗凈，切成細絲備用。排骨洗凈，切塊，放入鍋中，放入蔥姜末，加入適量清水，燒開，撇去浮沫，煮20分鐘，加入海帶和鹽，煮10分鐘。
【功效】益腎養陰，壯骨補髓，降血糖。適用於腎虛型糖尿病合並骨質疏松癥患者。
(2)蒜醋鯉魚
【食材】1鯉魚、糖、醬油、黃酒、25g蒜、姜、韭菜、醋。
【做法】先將魚鰓鱗去內臟，洗凈，切塊，用清油炒熟，加少許醬油，加少許糖和黃酒，加水燉至熟，收汁，放在平板上，撒上姜、蒜、韭菜和少許醋。
[功效]補腎齊納，止咳平喘，降血糖，利尿。適用於慢性咳嗽、哮喘、胸悶不適、糖尿病腎病。
(3)玉竹蒸海參
【食材】海參50克，火腿25克，玉竹15克，蘆筍，香菇。
【做法】海參洗凈，切成幾段，切成細絲；火腿切片；將玉竹和天冬洗凈，分別切成薄片；香菇用溫水浸泡，洗凈，切成細條。將海參放入蒸盆中，抹上少許鹽和醬油，將香菇條、玉竹、蘆筍片分別放在海參四周，蓋上火腿片，按順序放在海參四周，加入適量雞湯，入籠蒸45分鐘。
【功效】滋補肝腎，潤燥止渴，降血糖。適用於腎陰兩虛的糖尿病患者，對陰陽兩虛、燥熱傷肺的中老年糖尿病患者也有很好的療效。
(4)油燜蘑菇
【原料】12幹香菇、花生油、精鹽、味精、糖、醬油、澱粉。
【做法】將幹香菇用溫水浸泡，然後去蒂洗凈。將花生油燒至六成熱，放入香菇翻炒，放入精鹽、糖、醬油，加入適量水，加蓋文火煨至水幹，用澱粉勾芡，放入味精，拌勻，即可食用。
【功效】擴張血管，補腎養血。適用於腎炎、高血糖、動脈硬化、貧血等疾病。
(5)將豆蔻蛋打碎
【食材】雞蛋3個，碎紙30g，肉豆蔻15g。
【做法】先將雞蛋用清水煮熟，去皮破皮，用碎紙和肉豆蔻煮20分鐘。
【功效】溫腎健脾，澀腸止瀉。適用於脾腎兩虛，癥見四肢冰冷，腰膝冷痛或少腹，下瀉，五更泄瀉。
(6)銀耳燉豆腐
【食材】銀耳50克，嫩豆腐250克。
【做法】將銀耳用溫水浸泡，洗凈，放入沸水鍋中焯透，取出後打散成塊備用。將嫩豆腐用清水洗凈，切成1 cm見方的小塊備用。炒鍋置火上，加入植物油加熱至七成熱，放入蔥花和姜末炒香，倒入小塊豆腐，輕輕翻炒，放入銀耳片，攪拌均勻，加入清湯(或清水)500毫升，小火煨40分鐘。當豆腐浮面湯和銀耳呈粘稠狀時，加入適量精鹽和味精，拌勻。
【功效】滋陰補虛，清熱生津，降血糖。適用於腎陰虛型糖尿病。
(7)韭菜炒蝦仁
【食材】鮮蝦500克(蝦幹250克)，韭菜150克，鹽等調料適量。
【做法】泡軟蝦米肉或直接洗凈鮮蝦肉備用。韭菜洗凈，切段。將鍋放在大火上，加入油燒熱，將鍋裏的蝦和韭菜翻炒，加入鹽等調料。
【功效】補腎壯陽。適用於腎陽虛型糖尿病合並性冷淡患者。
(8)豬胰燉山藥
【原料】豬胰臟1條，山藥60g，鹽適量。
【做法】將豬胰腺洗凈切塊，與山藥、煮湯混合。用鹽調味。
【功效】益氣養陰，健脾補腎。
(9)紅燒鰻魚
【配料】鱔魚500克，水發厚樸片100克，蔥5克，姜片3克，蒜瓣5克，紹興酒10克，糖5克，醬油8克，醋5克，鹽3克，味精1克，花生油100克。
【做法】將鱔魚摔得不省人事，用錐子釘在長木板上，左手拉直，右手用厚背刀在下頜下切開，從骨邊切開，切到鱔魚尾部，使脊骨和鱔魚肉分離，用刀將鱔魚切成4厘米長的片。將厚樸切片切成長4厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的片；炒鍋放火上，加入花生油，加熱至六成熱。將鱔魚片炒至表面微焦，倒入網中瀝油；炒鍋加入花生油，煮至半熟，放入玉蘭花片略炒，然後放入鰻魚片。爆香洋蔥，翻炒醬油和醋，然後清湯燉壹分鐘，加入味精，用濕澱粉勾芡，淋上香油。
【功效】補中氣，溫補腎陽。黃鱔含有鰻魚元素A和B，具有顯著的降血糖作用。實驗證實，鰻魚素對正常血糖無明顯作用，但對高血糖有與胰島素相似的作用，故有調節血糖的作用。