去看過幾次當地壹位以治咳嗽出名的老中醫。每次等醫生，我看到無論哪個病人問她飲食要註意什麽，她都建議可以燉胡蘿蔔和蘋果湯。我很少這樣做，所以仔細問了原因。原來胡蘿蔔和蘋果是蔬果中的絕佳組合。將它們壹起燉可以改善慢性咳嗽。關鍵是冷熱都合適！於是趕緊回家按照訂單做了。啊，喝起來真的很舒服，爽口，甜，微酸，開胃，順滑。寶寶喝了以後咳嗽明顯少了很多，痰也沒那麽重了。
材料:胡蘿蔔1根，蘋果1個，水適量，排骨適量(可選)，鹽少許(可選)。
蘋果胡蘿蔔湯的做法:
將蘋果和胡蘿蔔去皮，切成片。
加入適量水，燉至軟身。
喜歡清爽版的，就煮這兩個。
如果想隨餐送餐，可以加幾根排骨或者豬骨燉(先煮半小時左右的骨頭湯，再加半小時蘋果胡蘿蔔)，最後加壹點鹽調味，鮮甜濃郁，喝壹碗都不行。
小貼士:眾所周知，蘋果、胡蘿蔔、蘋果都是比較平淡的食材，任何壹種體質都適合吃。蘋果有生津潤肺、除煩解暑、開胃的功效，而胡蘿蔔有消積化滯、化痰清熱、降氣、解中焦、解毒的功效。兩者結合自然對感冒咳嗽有壹定的輔助治療作用。即使平時喝，也起到了很好的預防作用。