發黴的食物不能在沒有黴菌的地方吃。
我們看到的“發黴”是黴菌的菌絲已經完全發育成型的部分，而在那些附近沒有“長毛”的地方，其實有很多肉眼看不到的黴菌。
此外，黴菌產生的毒素會在食物中傳播——傳播範圍與食物的質地、含水量和發黴的嚴重程度有關。
所以發黴的食物，沒有發黴的地方，可能已經被菌絲和毒素汙染了，眼睛是無法分辨的。最好的辦法就是盡早扔掉！
腎功能不全的人不宜吃楊桃。
楊桃毒素中的毒性成分楊桃毒素具有類似神經遞質的分子結構，可產生神經毒性，嚴重者可致死。
正常人的腎臟有很好的代謝功能，可以把這種水溶性物質排泄到尿液中，所以沒有問題，但是有些腎臟疾病的人不能及時排除這種毒素，就會導致中毒。
中毒者易出現呃逆、惡心、嘔吐、四肢麻木、意識障礙甚至癲癇、昏迷等癥狀。楊桃很好吃，但腎不好的人不宜食用。
壹歲以下的孩子不能吃蜂蜜。
蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子，會對嬰兒造成致命威脅。對於壹歲以下的嬰兒，腸道菌落尚不成熟，肉毒桿菌芽孢在嬰幼兒腸道內繁殖並產生肉毒毒素的風險較大，可能導致神經痙攣或麻痹等中毒癥狀，且肉毒桿菌芽孢耐熱性好，加熱難以破壞。
許多魚有毒，不能食用。
我們每天吃的很多魚的膽汁都是有毒的，這些魚含有“鯉魚醇硫酸鹽”，無論生吃、煮熟還是泡酒都很難去除。對於成年人來說，可能只需要幾克膽汁就能引起中毒。
初期癥狀類似於吃壞了胃，然後逐漸出現肝腎損傷、衰竭、腦水腫、心肌損傷等嚴重癥狀，最終導致死亡。
不要相信各種民間偏方裏魚膽能清熱解毒，清肝明目。如果真的出了問題，後悔都來不及！
孕期不宜吃生肉、雞蛋、水產品。
未經高溫烹飪的各種生魚、蛋、奶等產品，會增加感染李斯特菌、沙門氏菌等致命細菌和寄生蟲的風險，甚至可能導致流產、早產等問題。
孕婦及其家人必須確保食物徹底煮熟:
1.熟肉要切塊不帶血，肉汁顏色不能是紅色；
2.蛋黃要完全凝固；
3.湯類食物必須煮沸並保持至少1分鐘才能食用；
4.豬、牛、羊、雞、鴨、魚要徹底煮熟。
即使平時喜歡吃半熟的牛排或者生魚片，懷孕期間也要忍著。壹年過去了，這些食物還是妳的。
糖尿病患者不宜空腹飲酒。
糖尿病患者血糖控制能力差，空腹喝酒容易引起低血糖，這是致命的。
空腹飲酒時，酒精會被迅速吸收到血液中，胰島β細胞會分泌大量胰島素，從而降低血糖。酒精進入肝臟後，會抑制糖原異生和糖原分解，導致體內有限的肝糖原儲備完全耗竭，從而發生低血糖。
低血糖會導致臉色蒼白、疲勞、心跳加速、出汗，甚至昏迷。如果治療不及時，很可能因腦水腫和顱內壓增高導致不可逆的中樞神經系統損傷和死亡。
服用頭孢類藥物，不能飲酒。
頭孢類抗生素會與酒精發生“雙硫侖樣反應”，導致面部潮紅、頭暈、頭痛、惡心嘔吐，嚴重者甚至危及生命。
尤其是那些年齡較大、患有高血壓、心臟病或對酒精過敏的人，癥狀可能會更嚴重。
不僅要註意酒精，還要註意所有的酒精飲料、藥物、食物、外用酊劑，比如酒精擦浴、心中有酒的巧克力，否則真的是“頭孢混酒，說走就走”。
不能喝沒煮過的豆漿。
未煮熟的豆漿含有皂角苷、皂角苷和胰蛋白酶抑制劑，可能會有頭暈、胃痛、惡心和嘔吐等不良體驗。
如果用豆漿機打豆漿，就不用擔心了，因為可以設置程序溫度。但如果是用自己的鍋煮豆漿，就要特別註意豆漿要煮到沒有豆腥味再喝。
特別需要提醒大家的是，豆漿煮到80℃時，會出現“假沸”，因為泡沫會浮起來。這個時候還沒熟，要多煮幾分鐘。
吃他汀類和硝苯地平，但是不要吃柚子。
柚子中的壹些成分會影響藥物在人體內的代謝過程，從而改變藥效。
例如，服用他汀類藥物與葡萄柚汁壹起降低膽固醇，會影響這些藥物在血液中的濃度和正常的藥物代謝，從而影響療效，甚至對患者造成肝腎損害。
服用他汀類藥物(如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片)和壹些降壓藥(如硝苯地平)時，最好不要吃柚子或柚子汁。
苦的絲瓜和葫蘆不能吃。
葫蘆、絲瓜、葫蘆等蔬菜屬於葫蘆科，在特殊條件下可能會產生壹種苦味有毒物質:葫蘆素。
目前葫蘆素有20多種，毒性有強有弱，其中葫蘆素C、D、E、I均有致死病例。在各種葫蘆素中，最可怕的是苦瓜中含有的葫蘆素D。
有很多文獻研究和新聞報道，都報道過患絲瓜、苦瓜中毒的病例。
每當多註意飲食細節，就可以很大程度上避免因為誤食而去醫院“湊熱鬧”。