骨折後1、1 ~ 2周
此時骨折部位淤血腫脹，經絡不通，氣血不通。這個階段要註意活血化瘀，行氣散結。患者骨折部位疼痛，食欲下降，胃腸功能減退。因此，飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、雞蛋、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。，而且烹調要以蒸、燉為主，避免煎、燉，以及酸、辣、熱、油膩的食物。至於大豆骨頭湯，屬於脂肪滋補的範疇，含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發大便幹燥的嫌疑，最好不要吃。在這個階段，妳可以選擇以下的食療和藥膳。
(1)三七當歸肉鴿湯
三七10g，當歸10g，肉鴿1g，姜、花椒、鹽適量備用。將藥材壹起放入砂鍋中燉至熟，湯和肉壹起吃，每天1次，共7~10天。
(2)五七大棗湯
制何首烏20克，黃芪15克，紅棗10枚，母雞200克。將黃芪和制首烏洗凈，用紗布袋密封。大棗清洗幹凈(去核)。將母雞雞洗凈，切成小塊，壹起放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再用文火燉2小時，取出藥袋調味，按需飲用。
(3)補精膏
牛骨髓120克，炒核桃仁杏仁糊，山藥250克。將核桃仁、杏仁糊、山藥倒入糊中，加入500克煉蜜，與牛骨髓混合均勻，用砂鍋熬湯，裝瓶保存。用開水送服，空腹食用。
(4)靈芝貽貝肉
靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。先將貽貝去殼取肉，用清水洗凈備用。將靈芝放入砂鍋加水煎煮約1小時，去渣取汁，蚌肉煮至肉熟，加冰糖溶化，每周2 ~ 3劑，喝湯吃肉。
(5)鹿角膠粥
鹿角膠10g，大米10g，姜3片，蔥少許。先淘米，熬粥。煮沸後，加入茸膠、姜末和蔥花，煮至粥稠。
2.骨折後2 ~ 4周
此時，患者在身心上已經適應了骨折後的情況，骨折帶來的疼痛也有所減輕，大部分淤血和腫脹消失，食欲和胃腸功能也有所恢復。飲食應由清淡轉為適當的高營養，以滿足骨痂生長的需要。初期飲食中可加入骨頭湯、田七燉雞、魚、動物肝臟等，補充更多的維生素A、D、鈣和蛋白質。多吃富含維生素C的蔬菜，如青椒、西紅柿、蘿蔔等，促進骨痂生長和傷口愈合。在這個階段，妳可以選擇以下的食療和藥膳。
(1)烏雞加脾湯
烏雞100克，五加皮15克，巴戟天10克，杜仲20克。烏雞肉洗凈，切塊。將刺五加皮、巴戟天、杜仲洗凈切塊，壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再文火煎熬2小時，調味即可食用。
(2)天麻老鴨湯
野鴨1只(約750克)，何首烏20克，天麻10克。先將天麻、何首烏切片用沙袋包好，將老鴨肉切塊，放入有水的鍋中煮熟。煮熟後，取出藥袋，用蔥、姜、鹽、酒調味，可當菜常吃。
(3)肉蓯蓉羊肉湯
凈羊肉200克，肉蓯蓉12克，續斷12克，醬、姜、鹽適量。將洗凈的羊肉切塊(煮的時候鍋裏暫時不放調料)，放入5g綠豆煮15min，然後將綠豆和水壹起倒入，去除腥味。加水、肉蓯蓉、續斷和調料，小火煨至肉熟透。喝湯吃肉。
(4)貴氣蒸雞
1母雞，當歸20克，炙黃芪60克，調料適量。用布包好龜苓膏，將母雞去毛去雜，洗凈，放入沸水鍋中泡透，撈出，用冷水沖洗，瀝幹水分，將龜苓膏放入雞肚中，鍋內放蔥、姜、雞湯、黃酒、花椒，用濕棉紙封好壺口，放入籠中蒸兩小時左右，取出(如將雞放入鍋中用文火煨)取出紙巾、蔥、姜、黃芪等。，並加入味精和鹽調味。
3.骨折後超過5周
此時骨折處腫脹基本吸收，骨痂已經開始生長，從骨痂向骨組織轉化。患者飯量很大，飲食上也沒有太多禁忌。他們可以吃富含鈣、磷和鐵等礦物質的食物。在這個階段，妳可以選擇以下的食療和藥膳。
(1)枸杞桃仁雞
嫩雞肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，調料適量。將雞洗凈，切丁，加鹽、黃酒、味精、胡椒粉、雞蛋清、水粉，拌勻上漿。此外，鹽，味精，糖，胡椒，雞湯，香油，水粉混合成醬備用。當豬油在鍋中煮至五成熟時，加入核桃仁，用溫火炒透，然後倒入枸杞，翻炒片刻，瀝幹油。當鍋內豬油煮至五成熟時，將雞丁放入鍋內快速攤開，即可上桌。鍋內剩油，放入蔥、姜、蒜，略炒，然後放入雞丁，再將醬汁倒入快炒，再放入核桃仁、枸杞，炒勻即可食用。
(2)枸杞粥
枸杞20克，粳米50克，糖適量。將枸杞和粳米放入砂鍋中，加水800毫升，小火煨至米開花，湯濃油，再小火煨5分鐘，加糖。每天早晚溫服，可長期食用。
(3)養精生肌酒
生地黃120克、熟地黃120克、天冬100克、枸杞子100克、牛膝80克、何首烏120克、人參30克、黃酒2000毫升。將藥材切成薄片，放入小瓦罐中，用黃酒浸泡15天。三天搖壹次，早晚各壹次，每次劑量10 ~ 20ml。
(4)茴香腰花湯
1對豬腎，撕去膜皮，壹段切兩片，壓在案板上，用刀去掉臊腺，在豬腎內層切幾條直刀痕，再切成薄片，清水浸泡5分鐘。將豬肉湯煮沸，加入茴香、洋蔥和生姜，加入腰花煮3分鐘，加入鹽、胡椒和蔥花，即可食用。
4.如何快速治療骨折？
(1)重置
使移位的骨折段恢復正常或接近正常的解剖關系，重建骨的支架功能。它是治療骨折的第壹步，也是骨折固定和功能鍛煉的基礎。早期正確的復位是骨折愈合順利進行的必要條件。主要方法有手法復位和手術復位。
(2)固定
骨折愈合的關鍵是保持骨折復位後的位置，使其在良好的對位下牢固愈合。常見的固定方法有夾板固定、石膏繃帶固定、支架固定、內外固定器等。
(3)功能鍛煉
在不影響固定的情況下，盡快恢復患肢的活動。早期合理的功能鍛煉可以促進血液循環，消除腫脹，減少肌肉萎縮，保持肌肉力量，防止骨質疏松和關節僵硬，促進骨折愈合，是恢復患肢功能的重要保證。