甘薯受到機械損傷。甘薯在收獲和運輸過程中，由於操作不當，會受到機械損傷。尤其是收割的時候，如果這裏物種少，我們基本都是直接用鏟子挖，容易對紅薯造成傷害。建議最好用耙子把土挖出來。多種些紅薯，用機器收割也是不錯的選擇。紅薯的水分含量也是凍傷的原因之壹。如果紅薯在9℃下儲存壹定時間，壹段時間後就會發生凍傷，所以儲存時壹定要控制好儲存間的溫度。紅薯的凍傷其實和收獲時間有關。有些種植者往往很晚才收獲紅薯，這樣可以在地裏長得更久，達到最高產量。
如果此時溫度過低，勢必會導致紅薯凍傷，得不償失。收獲或儲存紅薯時濕度過高。如果紅薯生長後期多雨或者澆水過多，紅薯的濕度就會過高。如果紅薯收獲後不晾曬就儲存，在儲存過程中容易誘發軟腐病。儲藏條件不當如果紅薯的儲藏環境通風不良、密閉性差，會導致呼吸異常甚至缺氧，容易導致紅薯腐爛，進而誘發紅薯軟腐病。另外，儲藏條件下的高溫、高濕或低溫都容易誘發甘薯軟腐病。防治甘薯軟腐病的措施及時采收。壹般情況下，當土壤溫度在18左右時，紅薯基本不會生長。
為了防止寒冷天氣對紅薯造成凍害，在18左右收獲紅薯比較合適，不要在陰天或雨天收獲紅薯。連續選擇幾個晴天，在收獲前剪掉紅薯的藤蔓，晾曬兩天，可以減少土壤水分和挖紅薯的機械損傷。儲藏前，將紅薯風幹采摘，清理表層土壤，表面晾幹後儲藏。並不是所有的紅薯都適合儲藏。受傷的紅薯容易生病，需要拿出來單獨治療。這種紅薯不僅容易生病，而且感染後容易傳播。為了防止病菌殘留在貯藏室，紅薯貯藏室在儲藏前要進行消毒，壹般采用硫磺熏蒸消毒。