有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為太強的酸度會刺激腸胃，過量的胃酸更是得不到。但實際上，用壹片檸檬泡壹大瓶水，檸檬水的味道很淡，完全不像可樂等甜味飲料那麽酸，也不會引起胃潰瘍。又不像喝純檸檬汁(純檸檬汁的pH值在pH2.5左右，相當於可樂)。因為檸檬酸有利於很多礦物質的吸收，所以西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，以為這樣可以幫助消化。對於消化不良的人來說，在檸檬水中加入壹片薄薄的生姜，在進餐時飲用，將有利於促進消化液的分泌。
2經常喝檸檬水有什麽保健作用？1，提高免疫力。檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統對抗感冒。檸檬水還有助於促進鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
2.促進傷口愈合。維生素C是促進傷口愈合、保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之壹。維生素c還有助於中和自由基，抑制體內炎癥。
3.對抗皮膚老化。黑吉表示，檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損傷，緩解衰老過程。其豐富的維生素C可以幫助氨基酸合成膠原蛋白，保護皮膚，防止過早出現皺紋。
4、降低食欲。檸檬水含有可溶性纖維素果膠，有助於增強飽腹感，從而控制食欲，防止暴飲暴食。保持較長時間的飽腹感也有助於少吃零食，從而控制體重。
5、幫助消化。檸檬水有益消化道健康，能刺激胃液分泌，幫助消化，促進排便，清潔腸道。檸檬水還可以緩解消化不良、胃灼熱和脹氣等癥狀。
6、凈化尿道。檸檬水有利尿作用。喝檸檬水有助於身體更快地排出毒素，從而凈化身體，保持健康。檸檬水還有助於改變尿道的pH值，防止有害細菌的生長。
7.降低尿液酸度。檸檬水中雖有檸檬酸，但其中的鉀、鈣離子可與酸根離子結合，可降低尿液酸度，有益健康。是典型的堿性食物。
8.清新口氣。檸檬水有殺菌作用，特別是殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐壹杯檸檬水比咖啡更提神。黑吉建議檸檬水不要冰鎮，室溫最好。
9.改善血液循環。檸檬水富含鉀，有助於控制血壓，緩解壓力。檸檬水還含有維生素P，有助於增強毛細血管彈性，改善血液循環。
10，益肝解毒。檸檬水通過促進膽汁生成，幫助肝臟排毒凈化肝臟。檸檬水還有助於控制膽汁過剩，減少體內粘液產生，幫助溶解膽結石。
3喝檸檬水要註意什麽？1.將檸檬切成薄片，浸泡在水中。浸泡時最好用溫水，這樣有助於保存檸檬中更多的營養成分。當然，喝紅茶和飲料時也可以加入檸檬片。
2.值得註意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚。檸檬也不例外。很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水，傷胃。所以喝檸檬水要適量，每天不宜超過1000 ml。另外，由於檸檬的pH值低至2.5，胃酸過多和胃潰瘍的人不宜喝檸檬水。