麻雀楊莊湯
材料:準備麻雀五只，陳皮三克，料酒少許，胡椒粉，胡椒粉，鹽，味精。
做法:壹、將準備好的麻雀宰殺，去毛，洗凈腸子，切片；陳皮洗凈切片。將麻雀、陳皮加水，用武火煮至水沸，再用文火，加入上述調料小火煨至肉熟軟。
功效:這種麻雀食療有非常顯著的溫補作用，可以補腎壯陽，益氣和胃，還可以降血壓，對於高血壓或者肥胖的人非常有益。
油炸麻雀
材料:準備麻雀二十只，香菜五克，紹酒五十克，糖兩克，精鹽兩克，姜片十克，桂皮兩克，八角兩克，蔥結壹個，醬油二十克，味精二十五克，芝麻二十克。
練習:
1.先將準備好的麻雀羽毛拔毛，去除內臟，洗凈，去爪。用開水沖洗，洗掉血漬)；
2.用中火加熱炒鍋，加入植物油15克，當熱度達到5成(約125℃)時，將蔥打結，姜片在炒鍋中翻炒，即加入麻雀，加入紹興酒、醬油、白糖、桂皮、八角、精鹽和水100克，蓋上鍋蓋小火煨，加入味精。
3.燒熱炒鍋，加入植物油，七成熱時(約175℃)，放入麻雀炒至金黃色，倒入香油，裝盤，用幹凈的香菜裝飾盤。也可以根據個人口味加點椒鹽。
功效:炒麻雀味道鮮美。吃起來外脆裏鮮，有壹定的開胃作用，還能壯陽補腎。
把麻雀肉做成這兩種食譜，非常好吃。如果妳沒吃過這兩個好吃的食譜，那妳吃了之後壹定會喜歡的。不僅令人回味無窮，而且對人體健康非常有益，可以滋補強身，補虛益氣。妳不妨參考上面的方法來制作。當然，原料的選擇需要新鮮。