鴨子生活在水中，吃的多是水生的東西，所以鴨子性寒，有滋陰養胃、利水消腫的作用。《每日本草》記載鴨肉能“養五臟之陰，清虛勞之熱，補血活血，養胃生津。”《本草綱目》說可以“補虛”。所以，如果把鴨肉和冬瓜壹起燉著吃，既能補虛，又能清熱解暑，養陰生津，確實是夏季的進補佳品。如果再加芡實30克，薏苡仁30克，滋陰效果更好，還能健脾祛濕。
冬瓜是很好的夏季產品。若與瘦肉同煮或同燉，不僅味道鮮美，而且是夏季的滋補品，特別適合口渴、尿黃等暑熱。對於咽喉腫痛、口幹的患者，可用竹蔗、菱角、胡蘿蔔加少許白糖的開水沖服，或與甘蔗汁、西瓜汁適量混合，或把甘蔗切成壹寸長的塊，用菊花的開水沖服，有生津止渴、清熱解暑的功效。如夏季因發熱、消耗陰道液引起的口幹咽燥，用花粉15g、知母15g水煎服取汁，效果良好。
工作或外出田間勞動的工人，以及從事高溫勞動的人，可以用烏梅燒開水，加入白糖，做成酸梅湯。喝茶時，不僅酸甜可口，還能止渴生津，促進胃液分泌，增進食欲，有防暑降溫作用。
此外，還可以煮綠豆湯，或者用綠豆、金銀花、扁豆、冬瓜等煮湯，有清熱解毒的功效。
橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等飲料。，對人體有益，營養豐富，如維生素、糖類、礦物質等。，特別是新鮮的原汁，而且質量特別好。這些鮮榨果汁不僅營養豐富，還能幫助消化，提高食欲。飲用前最好用溫水稀釋，以免大量營養物質進入血液引起頭暈、惡心等不良反應。
紅豆冰等冷飲營養價值高，可適當食用。至於冰淇淋，雖然是由牛奶、蛋粉、糖等組成。，雖然營養高，但是含糖量很高，而且是冷凍的東西。不能多吃，也不能飯前吃，否則會影響食欲，損傷脾胃。汽水雖能解渴生津，但缺乏營養，含有碳酸。喝多了對身體有害，不宜多喝。至於雪杖，因為沒有營養價值，還是少吃為好。
總之，熱天食補應以清熱祛濕為原則，以食補為主，藥補為輔。這樣可以補充身體的消耗，增進健康！
西葫蘆糖漿西葫蘆糖漿具有清熱利濕、除煩止渴的功效，對高血壓、尿路結石、口瘡、夏季心煩熱渴有很好的輔助治療作用。
【食物功效】西葫蘆又名花椒、蒲鹿，性甘寒，入胃、膀胱經。功能清熱利尿，除煩止渴。
【用量及用法】每次用葫蘆、冬瓜500克，洗凈帶皮切塊，加適量水煲湯，冰糖調味，喝湯。瓜可以吃，也可以不吃。涼粉草葛根湯具有清涼解毒、除煩止渴的功效。人們經常用它來治療兒童的痰火核心，感冒發燒，咽幹咽痛，胃火牙痛，頸背部肌肉疼痛。
【食物功效】涼粉草，味甘淡，性寒，入胃經。功能清熱解暑，止渴清熱解毒。葛根又名野葛，味甘、性平，入脾胃經。具有舒筋、清熱、除煩、解渴的功能。
【用量及用法】每次用仙草60g、葛根120g、清水六碗煎至壹碗半，去渣飲用(也可加少許白糖調味)。
豬瘦肉苦瓜湯苦瓜豬瘦肉湯有解暑、明目、解毒的功效。人們常用它來治療暑熱、煩渴、暑癤、痱子過多、結膜炎等疾病。
【食物功效】苦瓜又名涼瓜，性苦寒，入心、肺、胃。含有苦瓜甙和多種氨基酸。功能清熱消暑，清熱明目，解毒。瘦豬肉，性味甘、鹹、平，入脾、胃、腎經。滋陰潤燥的功能。
【用量及用法】每次用新鮮苦瓜200克，去核切塊，瘦豬肉100克切片，加適量水做成湯，用少許鹽調味，喝湯吃苦瓜瘦豬肉。(苦瓜可以換成西葫蘆或者絲瓜)
豆腐石膏湯豆腐石膏湯有清肺熱、降胃火、解毒潤燥的功效。人們常用它來治療肺熱咳嗽、痰黃稠、鼻衄、胃熱牙痛、口瘡、咽喉炎、暑熱煩渴。【食物功效】豆腐，性味甘涼，入脾、胃、腸。功能:益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。石膏，性味甘、寒，入肺、胃經。具有舒筋、清熱、除煩、解渴的功能。【用量及用法】每次用石膏50g左右，豆腐200g，加適量水熬湯兩個小時以上，再用少許鹽調味後喝湯(豆腐可吃可不吃)。