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糖尿病人可以吃核桃嗎?

當然可以。

糖尿病人可以常吃的9種堅果:

1,核桃

美國塔夫茨大學的科學家建議,每天吃45克核桃,可以預防年齡導致的記憶力衰退。核桃富含亞麻酸,可以起到抗氧化的作用,保護大腦。

2.花生

加拿大學者發現,吃花生可以預防糖尿病。這是因為高脂血癥是導致二型糖尿病的重要原因,而吃花生可以降低血脂,保護細胞免受侵蝕和炎癥幹擾。建議每天吃30克。

3.松子

松子富含蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素A、B1、B2、E和多種微量元素。中醫認為,松子味甘、性溫,有補心腎、養血潤膚、止咳潤大腸的功效,適用於年老體弱、早衰、記憶力減退、頭暈目眩、眼睛弦、習慣性便秘者。

4.核桃

核桃自古有“長壽果”之稱。它含有油酸,其中90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸和亞麻酸是人體細胞生長和更新的重要物質。核桃還含有豐富的B族維生素、胡蘿蔔素和錳、鋅、鉬等微量元素,可以保護眼睛,延緩衰老。

5.葵花籽

葵花籽富含植物油、多種微量元素和維生素e,葵花籽還含有優質蛋白質,可與各種肉類相媲美。民間傳說,葵花籽可以治療失眠,增強記憶力,預防癌癥、高血壓、神經衰弱。

6.南瓜種子

南瓜子除了含有胡蘿蔔素和維生素B1、B6、C和E外,還含有脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子味道甘甜,也是壹種安全、有效、無毒的驅蟲劑。

7.腰果

腰果含有21%的蛋白質和40%的不飽和脂肪酸,並含有豐富的鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗心血管等作用。其中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的好食物。

8、西瓜籽

西瓜籽富含不飽和脂肪、蛋白質和維生素B2。西瓜子中還含有壹種皂甙類物質,具有清肺潤腸、和中止血、止渴健胃的作用。

9.榛子

榛子含有蛋白質、脂肪、糖、豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2、E以及鈣、磷、鐵等微量元素。

擴展數據:

經常吃核桃,糖尿病風險降低壹半;

加州大學洛杉磯分校的研究人員列儂·阿拉波博士及其研究團隊對34000名年齡在18 ~ 85歲的參與者進行了問卷調查和觀察研究。阿拉博博士說,核桃富含不飽和脂肪(每盎司13g),也是唯壹含有α-亞麻酸(每盎司2.5g)的堅果。核桃還富含蛋白質(每盎司4克)和纖維素(每盎司4克)。

許多早期研究發現,經常吃核桃可以改善認知功能和心臟健康,新的研究進壹步證實了將核桃納入健康飲食的重要性。研究人員還補充說,每天吃半杯核桃(約拳頭大小),可以增加腸道內益生菌的數量,保護消化系統,預防心腦血管疾病,降低患癌風險。

參考資料:

人民網-花生松子核桃盤點9種適合糖友的堅果

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