1和東阿阿膠，加入黃酒和阿膠，浸泡1天，加入100ml水，放入大鍋中，蓋上水蒸40分鐘左右，待完全溶解後取出。每日兩次，每次兩勺，加適量水。
2、奶沖。將阿膠粉碎成細粉，每次取3g放入牛奶杯中，邊攪拌邊加入，使阿膠粉充分溶解在牛奶中，香甜綿軟，回味悠長。
3.將500克紅棗煮熟，留少量水，加入500克東阿阿膠使其融化並粘在棗上。吃紅棗也可以。
4.對於腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾、陽虛或腎虛的患者，可采用以下方法:東阿阿膠250g，搗碎，用黃酒350ml浸泡1-2天，呈海綿狀，加水微燉，加黑芝麻、核桃仁(煮熟，搗碎成豆粒狀)，加冰糖250g。如患者兼有氣虛、乏力、虛弱，可用人參湯或人參粉調和，如患者有心悸、畏寒等癥狀，可用龍眼肉調和。方法和之前壹樣，東阿阿膠燉好後加入核桃和芝麻。脾胃虛弱、消化不良者，準備時可加入陳皮2030克，加強脾胃功能。
龍眼肉
龍眼肉中的鐵含量約為每100克3.9毫克，在水果中也含有相當豐富的鐵元素，可用於貧血的食療，壹般以煲湯、煮粥為宜。但龍眼肉是溫性食物，不適合孕婦和兒童食用。
桑枝
目前，桑葚幹含有水果及其制品中最多的天然鐵，鐵含量為每100g 42.5mg，無愧於水果中“補血果”的稱號。壹般來說，建議吃桑葚幹粥。每天吃壹碗桑葚粥，既能補血，又能美容養顏，但孕婦慎用。
黑棗
最受尊敬的幹棗是黑棗和蜜棗。它們的鐵含量在每65，438+000g 3.7-3.9mg之間，可視為補血佳品。幹棗還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因素，讓身體吸收鐵事半功倍。但幹棗富含膳食纖維，不利於消化，不宜每天多吃，最好煲湯煮粥。
紫色葡萄幹
紫葡萄是很好的補血水果。葡萄曬幹後，每100g含鐵量為9.1mg。而且在曬制的過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養成分遠高於果肉)，也有利於葡萄幹中壹些穩定的營養成分的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化劑等。