韓國南瓜湯做法大全

取海帶結200克，洗凈放入碗中備用。

南瓜去皮400克，洗凈切成小塊備用。

瘦肉200克洗凈，切成幾大塊備用。

將切好的瘦肉放入湯鍋中，倒入適量的水。

大火燒開後，將豬肉撈出，用清水沖洗幹凈備用。

將清洗幹凈的海帶結放入大湯鍋中。

加入南瓜和瘦肉，倒入適量的水。

蓋上鍋蓋，大火燒開後轉文火，繼續煮約1小時。

關火，加點鹽，拌勻。

南瓜海帶湯的營養價值

南瓜富含維生素B和C，營養豐富。具有止渴平喘、補中益氣的功效。南瓜還可以保護胃黏膜，促進消化。多吃南瓜還可以防癌，男性可以預防前列腺疾病，女性甚至可以美容減肥。海帶有很多功能。首先，它含有豐富的鈣和碘，有助於降血壓、消腫化瘀、利尿。女性多吃海帶也能減肥。海帶中含有的褐藻糖膠可以有效預防腫瘤的發生。瘦肉營養豐富，含有鈣、鐵、鋅及多種維生素和礦物質，能滋陰補腎，行氣化瘀。所以南瓜海帶湯可以降低膽固醇、血壓、血脂，滋陰補腎、益氣養顏，是壹味很好的藥膳。

南瓜海帶湯的功效

南瓜

1.防治癌癥:南瓜中含有胡蘿蔔素和番茄紅素(胡蘿蔔素和番茄紅素是超強抗氧化物質)，對預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有壹定的作用。此外，南瓜中含有豐富的鋅，能消除亞硝酸銨的突變，抑制細胞癌變的發生。南瓜可以預防食道癌、胃癌、結腸癌，同時有助於肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。

2.保護胃黏膜:南瓜可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，從而促進我們胃的消化功能，防止食物堆積。

3.降低血糖和血壓:適量食用南瓜對糖尿病患者有益。南瓜中含有南瓜多糖，可以降低血糖水平，調節胰島素平衡，維持正常的血壓和血糖。是高血糖和高血糖患者的良藥。

4.預防前列腺:南瓜子含有多種脂類物質，可治療和預防泌尿系統疾病和前列腺增生。男性非常適合多吃南瓜。

5.補中益氣:南瓜能補中益氣，補腎養顏。非常適合氣虛乏力、肋間神經痛等疾病，繼發問題的患者可以多吃南瓜。

6.美容:南瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。能加速皮膚細胞的修復，增強皮膚彈性。女性多吃南瓜可以美容養顏，大便通暢，可以有效治療皮膚粗糙和皮膚老化的癥狀。

7.預防中風:南瓜中含有大量的亞麻籽油酸、棕櫚酸、硬脂酸等甘油酸。多吃南瓜可以預防中老年人中風。

8.排毒解毒:南瓜中含有果膠，可以幫助吸收體內的重金屬和放射性元素，達到排毒解毒的效果。

9.促進生長發育:南瓜中含有豐富的鋅，兒童缺鋅會導致厭食、偏食，身體缺乏營養，造成發育不良。多吃南瓜可以補充鋅，促進我們身體的發育。

巨藻

1.預防甲狀腺腫:海帶中含有豐富的碘和鈣，可以治療缺碘性甲狀腺腫，調節身體。

2.減肥瘦身:海帶熱量低，多吃不怕脂肪和熱量堆積。海帶中還含有大量的膳食纖維，可以幫助我們的身體消耗更多的熱量，達到減肥瘦身的效果。

3.降低血壓和膽固醇:海帶中含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，還有層粘連蛋白、鉀鹽和鈣，可以降低膽固醇和血壓。

4.補鈣:海帶最重要的作用之壹就是補鈣，它含有豐富的鈣物質，幫助人體吸收鈣，強健骨骼。

5.抑制腫瘤:海帶提取物對某些癌細胞有明顯的抑制作用。它富含硒，具有顯著的抗癌作用。多吃海帶可以幫助我們有效預防惡性腫瘤的發生。

6.降血糖:也適合糖尿病人多吃海帶，因為海帶中的褐藻糖膠是壹種很好的膳食纖維，可以延緩胃排空和食物通過小腸的時間，從而抑制血糖含量的升高，有助於治療糖尿病。

7.幫助治療乳腺增生:海帶中的碘可以很好的刺激腦垂體，改善內分泌失調，進而治療和消除乳腺增生。

8.預防心腦血管疾病:海帶中含有大量多不飽和脂肪酸EPA，可降低血液粘度，減少血管硬化，預防心血管疾病。

9.利尿消腫:海帶上常附著壹層稱為甘露醇的白霜狀白色粉末，具有降血壓、利尿消腫的作用。

瘦肉

1.促進骨骼生長發育:豬肉含有大量的蛋白質和鈣，可以促進生長發育。所以青少年、兒童、體弱者要常吃。老年人也適合多吃豬肉。

2.養腎陰:豬肉能美容養顏，滋陰補腎，常吃豬肉能使皮膚光滑細膩。產後體虛，氣血不足的女性，也可以多吃豬肉，補腎養血。出現燥熱、腎虛等癥狀時也可以適當吃壹些豬肉來緩解病情。

3.益氣養血:豬肉含有豐富的蛋白質和脂肪酸，能補氣血，增加營養，改善缺鐵性貧血。有貧血、耳鳴耳鳴、腰腿酸痛等癥狀的人，可以常吃豬肉。

4.補充維生素:豬肉中含有大量的維生素，特別是維生素B1和維生素B2，能維持人體正常的新陳代謝，所以豬肉要常吃。

5.治便秘:豬肉還可以調理津液不足引起的便秘和幹燥。便秘的人可以適當食用。

南瓜海帶湯

南瓜海帶湯可以補充維生素，促進生長發育，降低膽固醇、血壓、血脂，滋陰補腎，益氣養顏，同時防治癌癥。