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胃潰瘍患者營養食譜大全

首先,它發生在食管下端,胃空腸吻合口附近和梅克爾憩室的異位胃黏膜上。這些潰瘍的形成與胃酸和胃蛋白酶的消化有關,所以稱為消化性潰瘍。它的營養餐食譜是:

1、蓮子粥:取蓮子30g,大米100g。按照平時的方法煮粥,每天吃,1個月。適用於脾胃虛弱的消化性潰瘍。

2、白胡椒鍋豬肚湯:白胡椒略搗碎15g,豬肚1(去雜質,洗凈),放些水,煨,調味後服用。適用於虛寒性潰瘍。

3.胡愛山粥:山藥100克,粳米100克。壹起加水熬成稀粥,每天1劑,分三次服用。適用於脾胃虛弱的胃及十二指腸潰瘍。

4.糯米粥:糯米或粳米100g,紅棗7枚。按通常的方法煮粥,煮得極熟,常吃。適用於脾胃虛弱的消化性潰瘍,可用於治療胃和十二指腸潰瘍。

5.銀耳紅棗粥:銀耳20g,紅棗10,糯米150g。按照通常的方法煮粥。適用於脾胃虛弱的消化性潰瘍患者。

二、胃潰瘍最好不要吃什麽食物?

1,不吃油炸食品和芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹以及各種粗纖維較多的粗糧。這些食物不僅粗糙難消化,還會造成胃液大量分泌,加重胃的負擔。但易消化的食物,如蔬菜泥,可以加工後食用。

2.不吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等。,以及太甜、太酸、太鹹、太熱、生、冷、硬的食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面,加重病情;過熱的食物刺激潰瘍面,引起疼痛,甚至使潰瘍面血管擴張,引起出血;辛辣食物刺激潰瘍面,增加胃酸分泌;過涼過硬的食物不易消化,會加重病情。

3.此外,潰瘍患者應戒煙。煙草中的尼古丁可改變胃液的pH值,擾亂胃幽門的正常活動,誘發或加重潰瘍疾病。

擴展數據:

胃潰瘍的診斷必須與胃內和胃外的許多疾病相鑒別。

1.功能性消化不良?通常有消化不良綜合征,如反酸、噯氣、惡心和上腹部飽脹不適,但胃鏡和鋇餐檢查無陽性發現,是功能性的。

2.慢性胃和十二指腸炎?有慢性不規則的上腹痛,胃鏡檢查可辨別。他們大多表現為慢性胃竇炎和十二指腸球部炎癥,但沒有潰瘍。

3.胃泌素瘤?又稱卓-艾綜合征,是由胰腺δ細胞分泌大量胃泌素引起的。診斷要點:① Bao > 15 mmol/h,Bao/Mao > 0.6;②X線檢查顯示不典型潰瘍,尤其是多發性潰瘍;③難治性潰瘍,易復發;④腹瀉;⑤血清胃泌素升高> 200 pg/ml(常> 500 pg/ml)。

4.胃潰瘍惡變還是胃癌?最主要的鑒別診斷方法是胃鏡加活檢和鋇餐檢查,胃鏡檢查需要活檢才能明確良惡性。對於胃潰瘍,需要做胃鏡和活檢,進行持續隨訪觀察。

5.胃黏膜脫垂?間歇性胃脘痛不能用抗酸劑緩解,但可通過改變體位如左側臥位緩解。胃鏡和鋇餐是可以區分的。x線鋇餐檢查可顯示十二指腸球部“蘑菇狀”或“降落傘狀”缺損陰影。

參考資料:

百度百科-胃潰瘍

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