糖尿病患者可以適當吃什麽面條？
壹般來說，蕎麥和玉米做的面條是可以食用的，不是白面。這些面條，可以說是雜糧，比白面更適合患者食用。總的來說，這類面條含有較多的維生素和膳食纖維，澱粉含量比白面低很多，可以說非常適合愛吃面的糖友。但需要註意的是，澱粉含量雖然少，但要控制好量，否則可能會有壹些負面影響，可能對人的健康不利。
糖友為什麽要控制吃面食的量？
相關研究表明，壹小碗米飯可以提供大約150~200g的能量，壹把面條可以提供差不多的能量，所以吃面食時控制量是非常必要的。壹般70g生面相當於50g米飯，相當於壹小碗米飯，但只有150g左右的生面才能煮壹碗面。相比之下，吃面更容易導致熱量超標，這對糖尿病患者非常不利。但相對來說，那些雜七雜八的面就沒有這樣的弊端，患者可以在防止飽腹感的同時盡情地吃。
面條有哪些做法？
可以在家做牛肉拉面，幹凈又營養。壹般來說，這種比較搭配的是幾塊牛肉或者牛肉粒和幾塊蔬菜，但是如果在家做飯，可以加點白菜絲、油菜絲等自己更喜歡的蔬菜。需要註意的是，牛肉應以瘦肉為主，數量要嚴格控制。壹般不要超過80g，70g左右最好。
除了拉面，還有壹種妳可以在家做的拌面。面條煮熟晾幹後，可以加入少量肉醬、花生、黃瓜絲等蔬菜。這種拌面比較適合夏天吃。
以上是關於患者可以吃的面條的知識的簡單總結。糖友平時要註意自己的血糖水平。如果他們平時多註意各方面，還是會有較大的波動，所以有必要去醫院治療。而且還需要詳細記錄飲食、運動、睡眠、血糖的升降情況，以便及時發現問題。