壹日三餐的食物都有自己的酸堿性。比如肉壹般是酸性的，蔬菜是堿性的。如果體質酸性太強，容易引起結石，尤其是腎結石。因此，要預防結石，要平衡日常飲食中的酸堿度，多吃堿性食物，如豆腐、芹菜、牛奶、土豆、胡蘿蔔等。
喝水太少的人容易得結石。
水對人體的重要性不言而喻。如果飲水過少，人體的泌尿循環系統會受到影響。當排尿不能正常進行時，尿液中的無機鹽會逐漸結晶積累，形成常見的尿路結石，增加腎結石和膀胱結石的風險。所以，要預防結石，每天壹定要喝足夠的水。
蛔蟲感染容易得結石。
當蛔蟲回流到患者體內膽道產卵或死亡時，會使各種雜質在蛔蟲屍體周圍逐漸凝結成膽結石。所以預防結石壹定要註意日常飲食衛生，飯前便後要洗手。發現或檢測到蛔蟲感染後，應及時就醫清除蛔蟲。
4肥胖的人容易得結石。
科學研究發現，當體重超過正常體重15%以上時，膽結石的發病率是正常人的5倍。原因很簡單。肥胖者壹般喜歡吃油膩、高膽固醇的食物，對膽結石的發生有積極作用，而肥胖者壹般很少參加體育運動，進壹步導致膽結石的發生。肥胖者要從日常飲食做起，清淡油膩，積極參加運動。
不吃早餐的人容易得結石。
不吃早餐的短期效果可能會影響早晨的狀態，而長期不吃早餐可能會導致膽結石的發生。由於早晨胃是空的，作為消化液之壹的膽汁分泌減少，使膽囊內膽汁濃度增加，膽結石的發病率大大增加。
長期喝高礦泉水的人容易得結石。
礦泉水可以供給我們多種有益的礦物質，對我們的健康有益。但如果飲用水中礦物質含量過高，長期飲用，會大大增加體內礦物質過剩，增加各種結石病的發病率。
飯後經常吃零食的人容易得結石。
每天晚飯後，壹家人坐在沙發上壹邊看電視壹邊吃零食，這是中國常見的家庭生活場景。殊不知，這樣的飲食習慣和坐姿會大大增加膽結石的發病率。壹是身體彎腰坐姿，導致腹部受壓，不利於膽汁排泄和食物消化。第二，飯後久坐會導致膽汁吸收下降，使攝入的膽固醇不能很好的消化沈積，久而久之就會誘發結石。所以飯後不宜馬上坐下，最好等零食消化得差不多了再吃。