1.祛風散寒功效:用蔥白胡須煮湯有利於促進機體新陳代謝，從而促進體內風寒的排出，可用於治療外感風寒引起的感冒、發熱、頭痛、流涕等癥狀。2.健胃消食的功效:蔥白必有促進胃液和消化液分泌的作用，故可用於緩解消化不良、食欲不振、食積、腹脹等。飯前用蔥白煮水也能增進食欲。3.潤腸通便功效:蔥白胡須中含有膳食纖維，能促進邊峰吸收水分，從而軟化大邊，促進胃腸蠕動，改善便秘。
蘿蔔水通便順，補肺止咳，促進消化。
喝蘿蔔水的效果:1，能空中排便，對於腹脹排便困難的人，如果適當喝蘿蔔水，有空中排便的效果。2.能補肺止咳。對於肺虛咳嗽、咳痰、咯血的人，適當喝點蘿蔔水，有很好的補肺止咳作用。3.能促進消化，特別是對於吃多了引起的積食。適當喝點蘿蔔水，對促進消化、消除積食有明顯的作用。
水煮梨有清熱潤肺、化痰止咳、解酒的作用。
梨水功效:1。能清熱降火，生津止渴。對於因發熱或後期熱病傷津引起的陰虛多飲、口幹口渴的人，適當飲用梨水有很好的清熱降火、生津止渴的作用。2.能潤肺化痰止咳。對於肺燥引起的咳嗽、咳痰、氣喘的人，適當喝點梨水，有很好的潤肺化痰止咳的作用。3.可以解酒。對於醉酒者引起的惡心嘔吐，適當吃點梨水對緩解酒精中毒有很好的效果。