功效:疏風清熱，清肺潤燥，平肝潛陽，清肝明目，涼血止血。
用法用量:煎服5-9克；或者放入藥丸粉末中。用外用湯劑洗眼。本品蜂蜜可增強潤肺止咳功效，故肺燥咳嗽。
蜂蜜制成的桑葉常用於咳嗽。
應用:
1)疏風清熱:用於風熱感冒，目赤腫痛，常與菊花同用。
2)清肝明目:用於風火眼病(如急性結膜炎)。與黑芝麻、桑麻丸配伍，用於治療肝陰不足、肝陽上亢。
頭暈眼花。
3)清肺潤燥:用於肺熱幹咳:本品能苦寒清肺熱，甘寒養陰，涼潤肺燥，故可用於肺傷、燥熱。
咳嗽痰少可配杏仁、沙參、貝母、桑杏湯等。嚴重者可與石膏、麥冬、阿膠同用。
4)手腳麻木。沒有積壓的痛苦。用初霜的桑葉煎湯，勤洗。
5)眼睛又紅又苦。把桑葉磨成粉，卷成紙，把熏過的鼻子燒掉，效果很好。
6)眼裏滿是淚水。取冬天不倒的桑葉，每天煎洗溫服。或者加入硝酸砷。
7)頭發不長。用桑葉和麻葉煮的淘米水洗頭。七次之後，頭發長得很快。
8)吐血。烤晚桑葉，磨成粉，帶涼茶去三錢。血止住後，宜服用養肝養肺的藥物。
9)肺中毒風瘡。用桑葉洗。蒸壹夜，曬幹，磨成粉，加水兩元。
10)癰不閉。用霜黃色桑葉，磨碎後塗抹。
11)湯中火引起的癤子。將霜過的桑葉燒掉，磨成粉，塗上油。幾天就能治好。
降低血糖
桑葉含有含氮糖，具有抑制血糖升高的藥理作用，可用於預防和治療糖尿病。【3】原桑葉具有抑制血糖升高的作用，其主要功能成分是桑葉中的“生物堿”，是壹種具有特殊功能的成分，在其他動植物中沒有。日本醫學界稱這種特殊成分為“DNJ”物質。其主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、α-葡萄糖基和α-澱粉酶的分解，刺激胰島素分泌，減緩胰島素的分解速度。[4]
小闖祛斑
研究證明，桑葉也有很好的美膚效果，特別是對臉上的痘痘和褐斑。桑葉中含有豐富的黃酮類、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿蔔素、維生素和多種人體必需的微量元素，對改善和調節皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沈著的發生和發展有積極作用。此外，堅持經常飲酒還可以減少皮膚或內臟中脂褐素(即老年斑)的堆積。
花最好搭配。
佐料
夏枯草25克，桑葉25克。
菊花25克，黃豆(白豆)25克。
佐料
清水12碗。
步驟
1.準備材料；
2.將本品所需材料全部放入菜篩中，然後用清水沖洗幹凈備用。
3.將所有材料放入湯鍋，倒入12碗水。
4.大火開後，轉小火30分鐘；
5.把涼茶倒出來，然後把茶渣放進去。我們可以第二次加水，再煮。