壹不小心，孩子就會吃到魚刺，卡在喉嚨裏。為了幫妳解決這個問題，今天就給大家分享壹下如何去除草魚的骨頭，而且效果很快，只需三分鐘，保證魚肉像豆腐壹樣安全。
1.首先，買壹條草魚。草魚宰殺後，用刀切開草魚的頭和尾，也用刀切開背部。然後找到裏面的魚線，壹邊拍壹邊畫魚線，先把魚線完全畫出來。如果不處理掉，魚就會有腥味。
這個時候，草魚，我們應該用壹把小刀沿著魚尾切片，註意不要切片魚骨頭。把魚骨留在中間，把魚兩邊的魚切片就行了，這樣處理魚刺會更方便。記住魚加工的時候會很滑，要小心。
2.把魚骨和魚肉分開後，我們會把魚骨剁成塊，以後可以用來做湯。然後我們可以處理魚裏的魚刺。在處理魚刺之前，要先找準位置再處理。
裏面的魚骨主要在兩個地方。壹個是靠近腹部的那排魚骨，這壹排全是小骨頭。除了這裏的魚刺，最肉質的魚中間還有壹根魚刺，去掉這兩個地方就行了。
3.加工魚刺時，首先要用刀沿著魚的腹部，以45度的斜角切片。把這部分魚刺處理掉之後，要用手去摸魚，找到中間的魚刺，然後把魚刺從這壹塊去掉。
魚刺全部去掉後，切成塊或塊，用自己的方式切好放在碗裏備用，我們就可以做魚了。無論怎麽做魚，都不用擔心吃到魚刺。
4.最後，我們來看看我是怎麽做魚的。準備壹口鐵鍋，鍋內加入適量食用油，油溫三成熱，放入姜、蔥、花椒，炒出香味，先將準備好的魚骨放入鍋內，炒熟，再倒入適量開水，蓋上鍋蓋將魚湯熬成濃稠的白色。
魚湯煮好後，打開鍋蓋將準備好的魚放入鍋中，小火慢煮兩分鐘。最後加壹點鹽調味，加點料酒去腥。當魚煮到微微卷曲時，就可以出鍋裝盤食用了。
小貼士:
如果妳做的魚是專門給孩子吃的，我建議妳和魚骨分開做，用魚骨熬湯，然後去掉魚骨，再把魚放入鍋裏煮。不要把兩種食材壹起煮，這樣妳就不用擔心，孩子會把魚刺吃掉。