紅豆有消腫、解毒、排膿、清熱利濕、健脾止瀉的作用。皮膚濕疹多因脾虛濕盛所致。在紅豆的幫助下，皮膚濕疹患者食用後可以恢復。
薏苡仁性涼、味甘、淡，有健脾、利濕、清熱的作用。皮膚濕疹、濕熱為癥，適合食用。
白扁豆性平，味甘，也可入藥食用，能補脾胃，消濕熱。皮膚濕疹的人吃，有藥療和食療的作用，有藥補的作用。
綠豆性涼味甘，有清熱、消暑、利尿、解毒的作用。
冬瓜性涼味甘，有利於利水清熱。
絲瓜涼而甜。濕疹的人要經常吃，可以清熱涼血，解毒。
西瓜性寒味甘，有清熱解暑、利尿的作用。濕疹的人要吃，可以使濕熱之邪遠離尿液。
山藥性平，味甘，功能在於健脾胃，健脾。中醫認為脾是後天之本，主要運化水濕。皮膚濕疹患者是因為脾衛失和內生濕熱。常吃山藥健脾胃，水越來越濕。
茯苓性平，味甘，既能健脾胃，又能利濕潤燥，所以有濕疹的人要吃。
馬蘭頭性涼，味辛，有涼血、清熱、利尿、解毒的作用。
枸杞性涼，味苦。枸杞頭有清血熱的作用，用枸杞頭煲湯有效果。
黃瓜性涼味甘，能清熱利水解毒。
黃花菜俗稱黃花菜。有清熱利濕之功，凡急性或亞急性皮膚濕疹及並發感染者，宜常食。
其他適合濕熱人群食用的物品有蘿蔔、菊花、青菜、黃豆芽、豇豆、蠶豆、西葫蘆、玉米須、菜花、土豆、黑木耳、百合、大頭菜、茭白、芋頭、莧菜、紅薯、慈姑、蓮藕。