將雞蛋洗凈，放入可以稱重的容器中，然後倒入白醋，密封15天，然後取出雞蛋洗凈，在雞蛋上敲出壹個小洞，將蛋清均勻地塗在臉上，按摩壹會兒，大約15分鐘到20分鐘，每周2-3次，壹個月皮膚就光滑白皙了！
生產方法:
取200 ml優質米醋放入杯中，然後將1雞蛋洗凈放入醋中。48小時後，蛋殼已經被軟化，只剩下薄薄的壹層皮包裹著膨脹的雞蛋。用筷子挑皮，將蛋清、蛋黃、醋攪拌均勻。醋蛋液1周後服用，每天早上空腹服用1次，每次用開水沖服2 ~ 3次。服用前最好加點蜂蜜，攪拌均勻。
做醋蛋液最好用高酸度的純醋。據研究，用9度純醋浸泡的醋蛋液質量最好，酸度高，能溶解所有蛋殼，從而使醋蛋液中的鈣含量更高。其他的醋也可以，但是浸泡時間要適當延長，有些酸度低的醋不能完全溶解蛋殼。另外，避免使用醋精。有些人為了增加醋的濃度，在醋中添加醋精，適得其反，破壞了醋蛋液的保健功能。
如何飲用:
用陶瓷勺取出2勺醋蛋液，然後取1.5-2勺蜂蜜，加入4-6勺溫(冷)開水，放在同壹個碗裏拌勻，壹次性喝下總容量為8-10勺的淡醋蛋液。這樣做出來的醋蛋液酸度不高，香甜可口，普通人也能喝。
註意:不要把筷子刺破的薄薄的蛋皮扔掉。可以在喝醋蛋液之前吃，因為它有壯骨的作用。
中醫認為醋性溫、酸、苦，有開胃、養肝、散瘀止痛的功效。雞蛋味甘，性平，有補中益氣、滋陰安神的作用。蜂蜜味甘、性平，能補中溫、潤燥、止痛、解毒。三者合用，可滋陰養肝，補中開胃。古代醫家用醋蛋治療咽喉痛、心絞痛、胃痛等疾病。發現醋蛋液能降低血脂，增強機體抗自由基功能，有助於預防動脈硬化，還具有壹定的通便、減肥、提高免疫力、抗疲勞等作用。服用醋蛋液除了偶爾可能引起胃酸外，沒有其他副作用，可以長期服用。服用醋蛋液時，不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物及磺胺類藥物合用。每天不宜服用過多。胃酸過多和胃十二指腸潰瘍患者應限制或不使用。