黑豆為什麽能補腎？

1，羊腎黑豆湯

黑豆和羊肉做成湯給人喝，補腎的效果特別好。制作時需要準備羊腎500克，黑豆50克，杜仲10克。將羊腎用清水洗凈，去腥，用開水浸泡五分鐘，切塊，與黑豆、杜仲、生姜等食材壹起放入砂鍋中，用武火煮沸，再用小火慢燉，加鹽調味。這種羊腎黑豆湯可以強腰補腎，還可以緩解腎炎。

2、黑豆、黑米粥

黑豆、枸杞、黑米粥對補腎也有特別好的效果，可以壯腰，益氣補虛。通常制作需要黑米75克，黑豆50克，枸杞20克，糖適量。將黑豆、黑米用清水洗凈，浸泡四個小時，放入清水鍋中，然後將枸杞子洗凈後放入鍋中，用武火煮沸，整理壹個小時左右，即可將鍋內的粥煮熟。這時候就需要加壹點白糖調味，然後拿出來吃。

3.黑豆豬肚湯

吃之前用黑豆和五花肉做湯，補腎的效果特別好。既能補腎，又能補脾胃。制作時需要準備黑豆、益智仁、金櫻子各20克，五花肉壹塊，鹽適量。將黑豆和準備好的中草藥用清水洗凈後，用紗布包好，放入鍋中，然後將豬肚清洗幹凈，和清水壹起放入鍋中燉豬肚，然後用鹽調味，吃豬肚喝湯。二、吃黑豆的註意事項

1.黑豆雖然有補腎的作用，但並不適合腎病嚴重的人，因為黑豆不容易消化。如果腎病嚴重的人吃黑豆，會增加腎臟的負擔，所以腎病嚴重的人不適合吃黑豆。

2、小兒不宜多吃，腎陽虛患者、黑豆過敏者不宜吃。

3.黑豆炒好後是熱的，吃多了容易上火，不宜多吃。

4.黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽草、人參同食。龍膽草、西洋參、厚樸都是中藥材，吃中藥的時候要註意不要和黑豆、黑豆漿壹起吃，以免出現中毒等不良現象。

黑豆還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質的需求至關重要。